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不會被泉州的惡老板兇  來泉州逛吃其實(shí)比去同安還方便,，不管是自駕、搭動車,、順風(fēng)車,，到泉州市區(qū)都只要1小時(shí)時(shí)間,。和朋友來啃一口雞排雞腿和醋肉，喝一口菜頭水四果湯,，用200塊錢就能把嘴吃歪~ 泉州的小吃都集中在老城區(qū),，只要胃夠大，騎一輛共享單車逛一天,，絕對可以把所有美食統(tǒng)統(tǒng)吃遍,。這份攻略我們按位置把小吃劃分成了：西街鐘樓商圈、文廟/涂門街商圈,、天后宮商圈。  推薦等級最高為五顆星 希望大家逛得開心,，吃得滿意,！ 西街鐘樓 商區(qū) 五叔公土筍凍 多家分店 人均消費(fèi)：￥15 營業(yè)時(shí)間：以分店信息為準(zhǔn) 推薦等級：★★★★★   五叔公在泉州的分店密集度堪比黃燜雞，出售的土筍凍有3種：6元普通土筍凍,，10元精品土筍凍和15元特選土筍凍,，區(qū)別在于土筍的多少。 霸霸點(diǎn)了一碗特選土筍凍,，密密麻麻一整碗新鮮大條的土筍,，最讓人感動的是這碗土筍凍是很自然的凝固，完全沒有嚼皮鞋底的感覺,，不用擔(dān)心一口下去全是添加劑,。另外店里還有魚卷香腸和牛肚。
西街老記面線糊 鯉城區(qū)西街17號 人均消費(fèi)：￥15 營業(yè)時(shí)間：全天 推薦等級：★★★★   來泉州不吃面線糊簡直枉為人,，和廈門面線不同的是泉州面線更清淡,，湯更稀，面更細(xì),。 老記也算是泉州老字號面線糊了,，配料的品種很多,面線細(xì)到能穿針，可以直接連碗端起來喝,，湯底比較清淡有一點(diǎn)腥味,，必須加油條才能吃出精髓。 亞佛潤餅皮王 鯉城區(qū)西街165號 人均消費(fèi)：￥12 營業(yè)時(shí)間：12:00-21:00 推薦等級：難吃,！拒絕,！   不瞞你說，春卷我也沒少吃,，這么難吃的真是第一次,。可以只買潤餅皮,，也可以買做好的盒裝雙拼潤餅,，12元一份一半春卷一半芋卷,。春卷餡是胡蘿卜加貢糖，無法接受的神奇味道,。芋卷就更厲害了,，直接包沒有任何味道的干芋頭。總結(jié)四個(gè)字：難以下咽,！ 康莊滿煎糕 鯉城區(qū)西街裴巷14號 人均消費(fèi)：￥8 營業(yè)時(shí)間：僅早市,，賣完關(guān)門 推薦等級：★★★★★   這家店開在一條狹窄的小巷里，知道的外地人不算多,。有兩種口味可以選擇：基礎(chǔ)的紅糖+芝麻,，和在這基礎(chǔ)上再加冬瓜糖和花生碎的升級版，可以買一份或者半份,，分量炒雞大兩三個(gè)人買半份就足夠了,。 本來以為這種中式糕點(diǎn)會不可避免的太甜，但其實(shí)完全沒有,！一點(diǎn)也不甜,，吃多少都不會膩。趁熱吃超Q超飽滿,，就算涼了也一樣好吃,，個(gè)人覺得完全可以碾壓網(wǎng)紅鐘麗君。但是想吃要趕早喔,，中午就收攤了,。 藍(lán)氏鐘樓肉粽 鯉城區(qū)東街19-21號 人均消費(fèi)：￥20 營業(yè)時(shí)間：全天 推薦等級：★★★★  這家在廈門中山路也開分店了，肉粽從8~18元不等,，我們點(diǎn)了12元的燒肉粽,，餡料挺多，肉香味很濃,，米飯也很黏糯,，但是太松散了一些。淋了沙茶醬和甜辣醬一起吃,，沒有驚喜但也沒失望,。 東街鐘樓肉粽總店 鯉城區(qū)東街33-35號 人均消費(fèi)：￥15 營業(yè)時(shí)間：11:00-13:00 15:00-21:00 推薦等級：★★★★★ 晚上八點(diǎn)多店里還很多人，三家肉粽店中這家是生意最好的,。霸霸點(diǎn)的是最普通的大肉粽就已經(jīng)很好吃了,，米飯緊實(shí)入味，肥肉用舌尖輕輕一挑就化開了,，也加了沙茶醬和甜辣醬,。同品種的粽子比另外兩家都便宜了不少，性價(jià)比高。 侯阿婆肉粽 鯉城區(qū)東街45號 人均消費(fèi)：￥20 營業(yè)時(shí)間：全天 推薦等級：★★ 三家肉粽店對比之下,，這家明顯遜色不少,。首先米飯很爛，既不緊實(shí)也不粘糯,，其次配料不管從質(zhì)還是從量都沒有什么優(yōu)勢,，另外粽子有淡淡的煙熏味沒有米香，最后碗底的湯汁竟然只是普通的粽子水并沒有蘸醬,。雖然環(huán)境是三家店中最好的,，然并卵。 文廟/涂門街 商區(qū) 雞腿怣 鯉城區(qū)中山路金魚巷 人均消費(fèi)：￥20 營業(yè)時(shí)間：14:30-19:00 推薦等級：★★★★☆ 泉州的網(wǎng)紅店,，和廈門的楊強(qiáng)芙蓉雞腿一樣都屬于傳說中的雞腿,，稍微來晚一點(diǎn)就吃不到了。下午兩點(diǎn)半才營業(yè),，雞腿賣得很快尤其周末一定要趕早,。 和多數(shù)燒烤店一樣，食材都是串好自取的,，生意非常好所以上菜很慢，食物是烤熟之后再刷沙茶醬（泉州人真的好愛吃沙茶醬）,，烤的很入味但有點(diǎn)偏甜,。并沒特別驚艷，而且,，店老板好兇嚇得我都不敢加菜,。 東來菜頭酸 鯉城區(qū)金魚巷3號 人均消費(fèi)：￥2 營業(yè)時(shí)間：全天 推薦等級：★★★★★ 去之前就被打過預(yù)防針，據(jù)說這種食物就是本地人之寶藏,，外地人之砒霜,，有清熱解毒的功效但是沒點(diǎn)勇氣不要輕易嘗試。 我們點(diǎn)了菜頭水和楊桃水,，都是1塊錢,，菜頭水酸咸口味確實(shí)有點(diǎn)怪，楊桃水是酸甜口味喝完會有回甘,。也可以吃腌蘿卜同樣是1塊錢,，開胃爽口，實(shí)在都吃不慣還有四果湯,?？偟膩碚f并沒有傳說中那么可怕，霸霸覺得很有特色值得嘗試,。 海絲金鳳元宵店 鯉城區(qū)金魚巷5號 人均消費(fèi)：￥10 營業(yè)時(shí)間：全天 推薦等級：★★★★ 整家店賣的全都是甜食,，現(xiàn)在很少能吃到真正用江米粉滾出來的元宵了，驚喜的發(fā)現(xiàn)這家就是,。 我們點(diǎn)了元宵和姜芋小湯圓,，元宵雖然包的是芝麻花生白糖餡,，但是不會太甜也不容易膩，皮超Q完全不是那種速凍元宵軟趴趴的皮可以比的,。姜芋小湯圓是用姜汁作湯煮小丸子和芋頭,，姜味很溫和不會沖鼻，小丸子軟糯,，也不錯(cuò)吃,。聽說店里的芋泥也相當(dāng)好吃，下回一定要再去,。 后城面線糊 鯉城區(qū)百源路19號 人均消費(fèi)：￥10 營業(yè)時(shí)間：全天 推薦等級：★★★★ 聽說這家是舌尖上的中國拍攝地,，名聲在外但依然很接地氣，店鋪在一條內(nèi)流河邊,，只有幾張簡單的露天桌椅,。面線比老記稍微粗一些，湯底加了蒜汁口味更重,，不吃蒜的胖友要提前告知,。也是一樣可以自己選配料加，老板給的分量相當(dāng)大,。如果喜歡味道重一些的推薦這家,，喜歡清淡口味的還是老記。 無名雞排 鯉城區(qū)羊公巷 人均消費(fèi)：￥15 營業(yè)時(shí)間：12:00~20:00 推薦等級：★★★★★ 跟著導(dǎo)航找過來,，轉(zhuǎn)角一家坐滿了人也沒有名字的小店就是了,。雞排是一定要吃的，而且不單賣,，至于要強(qiáng)制搭售什么東西得看老板心情,，另外還有雞翅、雞腿,、雞脖,、雞胗、米血,，點(diǎn)完菜要自己端,，千萬別坐在位子上傻等。 雞排和雞翅都是炸的各8塊錢,，非常入味,，加了辣椒粉一起腌制吃起來有點(diǎn)辣，雞排是用帶骨雞胸肉炸的,，雖然看上去一大塊,，吃起來肉并不是很多，骨頭占了一大半，啃起來相當(dāng)爽,。雞胗刷了沙茶醬,，有點(diǎn)油膩。打包的塑料袋要加兩毛錢,，點(diǎn)菜前一定要先想好吃什么,，要不然猶猶豫豫會被老板罵。 天 后 宮 商區(qū) 橋頭醋肉 鯉城區(qū)迎津橋橋頭 人均消費(fèi)：￥15 營業(yè)時(shí)間：15:00~19:30 推薦等級：★★★★ 橋頭醋肉并沒有店面,，就是一個(gè)人推著車在前面賣,，后面兩個(gè)人在現(xiàn)炸，下午才營業(yè)且生意很好,，有醋肉,、雞腿、雞翅,、紫菜團(tuán),、芋頭等等。醋肉一斤30,，分量還是很足的,，酸味很重，只能打包不能堂食,。后來聽說炸雞腿和雞翅也特別好吃,，有蒜香而且特別嫩，這次沒吃到下次接著來,。 秉正堂石花膏 中山南路天后宮1-3號 人均消費(fèi)：￥8 營業(yè)時(shí)間：全天 推薦等級：★★★★ 就在天后宮旁邊,，店面很大,。要先在入口處買好餐券再點(diǎn)菜,，石花膏分加蜜水的和不加蜜水兩種，甜度適中沒什么特色,。四果湯可以自選4種配料,，品種很多而且質(zhì)量都不錯(cuò)，水果也很新鮮,，最重要的是甜度把握的剛剛好,，清新爽口。店里還有各種甜湯,、熟食和燒烤,、以及又一個(gè)態(tài)度很差很兇的店家。 林記正泉茂綠豆餅 天后路10號/東街242號 人均消費(fèi)：￥10 營業(yè)時(shí)間：全天 推薦等級：★★★ 泉州的甜食有一個(gè)非常值得表揚(yáng)的共同點(diǎn)就是都不太甜,，最有名的綠豆餅一包7塊錢,，餡厚皮薄，一定要趁熱才好吃，涼了之后就吃不到特別之處了,。除了綠豆餅還有很多古早糕點(diǎn),，都是童年的味道。 內(nèi)有惡老板 【雞腿怣】 【無名雞排】 【秉正堂石花膏】 以上排名不分先后,， 去這幾家店用餐要有一顆強(qiáng)大的內(nèi)心 霸霸の推薦 【不吃枉為人】泉州面線 并沒有指定要去哪一家 但是沒吃過泉州面線別說你來過泉州 【迷之美食】菜頭酸 廣東的沙士,、北京的豆汁 干了這一杯你就是半個(gè)本地人了 |
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