被改造后的金魚巷

你，去過嗎,？

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巷子的一邊,，是保存完好的古厝，紅漆木門印著哼哈二將,，仿佛推開門，就能穿越到過去,。還有長條的石板椅，以前一起嬉鬧玩耍的孩童,，如今也坐在這享受兒孫繞膝。

而另一邊,，默默蓋起了小洋樓和市集,，年輕的一代入駐這條巷子,。他們畫著巷子里發(fā)生的故事，或編制成冊,，或印在布袋上,，用他們的方式，留下了巷子最真實最美好的樣子,。

輕微改造過的金魚巷,，變年輕了！滿街的金魚,，不論是漏水孔還是店鋪門牌，又或是地磚,，都在加深你對巷子的記憶！

對于金魚巷,，在老泉州人眼里它是童年的記憶,，在年輕一代眼里它是美食匯聚的小天地,，在外地人眼里它是泉州獨具特色的一隅,。而對于我而言,，它是融匯古今的包容之地。

8家小店

有的已經(jīng)扎根在泉州人心中

有的卻還未被人發(fā)現(xiàn)

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1.

/ 24年 超時髦大叔的燒烤店 /

這家年紀比云兒還大的老字號,，藏在巷子另一頭，是午后巷子里最熱鬧的地方,！下午2點半才開門，卻早早地就有人在排隊,。

運氣好的小伙伴,，才能趕得上吃雞腿,，去晚連盆子都沒了！涂滿了花生醬的雞腿烤得焦黃,，一上桌花生醬就有些凝固，卻依然難掩濃郁的焦香,。物如其名,，吃了會“失心”,！

雞腿怣的老板也是大家常常談論的話題人物,，原本只是下崗想做點小本生意養(yǎng)家,，卻沒想到意外得成了這老巷子的地標,。這么多年過去了,，不變的依然是插著腰站在門口的阿怣和雞腿的老味道,！

2.

/ 14年 夫妻倆的夜宵燒烤攤 /

比起雞腿怣,，鐵霞則年輕一些。14年前,，鐵叔和江姨，從晉江到泉州接手了自家阿姨的燒烤攤,。多年后,，這也變成了許多年輕人的夜宵圣地。

烤串配上啤酒,，甜香的花生醬緊緊包裹著數(shù)十種食材，散發(fā)著閩南人最愛的香味,。這家無名小店和鐵叔夫婦二人，也默默得見證了老泉州數(shù)十年的過往,。

3.

/ 30年 獲獎無數(shù)的古早味老鋪 /

海絲金鳳的名字，第一次聽說的人難免覺得恢弘有余,，但少了些親切感。了解過后,，才知道這名字取自老板和老板娘的名字，雖不新潮,，卻帶著濃濃溫情,。

在這里，必點的就是元宵圓了,，用最古早的方法一層一層沾水裹粉，餡料也是用老方法敲出來的,。每逢元宵前后,，不少老泉州人就會在這排起長龍，只為在團圓節(jié)吃到碗傳統(tǒng)閩南味,！

4.

/ 50 年 僅靠一塊菜頭酸打天下 /

海絲金鳳的隔壁，就是老牌菜頭酸店——東來,！家傳三代，至今也有50多年了,。只有區(qū)區(qū)幾平米，看似平凡,，卻是巷子里年齡最大的老大哥！

除了經(jīng)典的釀制菜頭酸,，還有獨門吃法，云兒第一次嘗試,。菜頭酸 高仔辣 花生碎,，酸甜適口又帶著隱隱辣味,，吃起來不會太涼。吃完閩味燒烤來一塊菜頭酸,，解膩又去火！

5.

/  8年 莊氏姐妹的無名串串屋 /

這個串串香小攤是一對姓莊的姐妹倆開的，開了8年了,，愣是連個名字都沒有！藏在巷子深處,，并不起眼，有人跑了5趟才找到呢！

姐妹二人的前半生就在這巷子里度過,，日出而作，日落而息,。每天整理著店里的各種食材,，勤勤懇懇，才換來了泉州食客的情有獨鐘,。

如今街頭巷尾串串香麻辣拌開得到處都是,，但莊氏姐妹的串串仍舊與眾不同，那股又麻又香的口味,，已經(jīng)深深留在老顧客心中，無法被替代,。

6.

/ 巷口的轉角咖啡屋 /

除了老店之外，巷子里的新店則吸引了一波文藝青年,。時落開在巷口，半彎曲的店面沿著街道,，安靜不張揚,。

店里的裝修更是別具韻味,，四瓣花磚的吧臺,，濃郁的咖啡香。午后坐在窗邊,，看著老城區(qū)的人來人往，聽著悠揚小調,，不失為一種享受,！

7.

/ 低調的設計師小天地 /

如果說時落占據(jù)巷口的最佳位置,，那peace piece則并不起眼,。門口半透明的窗簾增加了幾分神秘，讓人忍不住進去探索一番,。

店里的擺設不同于門口這么低調，隨處可見的精心小設計都在叫囂著張揚的個性,。還有古早的竹編木椅，每一把都各有不同,，精致又帶著令人熟悉的閩南風。

本以為食物會因為精美的環(huán)境而失色,，但它家卻讓人驚喜。店里的小姐姐精心準備的飲品和點心都各具特色,。云兒推薦藍莓漿果蘇打，藍莓很清新,，入口酸甜,，令人回味無窮,。

8.

/ 美食博主姐妹花的咖啡屋 /

OH KAFE 則是一對美食姐妹花的小店,，淺木色的裝潢在身旁一片紅磚中顯得格外耀眼。

一走進店里,，就能感到濃濃的木頭味。淺木色的裝飾把店襯得很清新,！走到店里,，還會發(fā)現(xiàn)一個書桌,，架著鏡子，散落著香水和書,，少女風滿滿！

但，我還是最喜歡門口的小角落,，每日更新的泉州晚報，搭配長條木椅,。讓人忍不住就想坐下來，喝口茶,，看看報，聽巷子里的蟲鳴鳥叫,。

云兒點了店里推薦的拿鐵,，小姐姐拉花很精美~天鵝躍然于濃香的咖啡之上,，栩栩如生，再搭配糖果狀的戚風蛋糕,，充實而美好,。

云兒最喜歡的是peace piece和雞腿怣~你們呢,？

改變后的金魚巷,，少了老舊的年代感,，卻多了一股子朝氣。

這樣的泉州巷子,，你喜歡嗎？

走街串巷丨第36期