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中秋節(jié)又要到啦~小超君的心情和大家一樣,，早已饑渴難耐！中秋節(jié)怎能沒有月餅?zāi)?？傳統(tǒng)月餅吃多了嫌膩,，冰皮的又小又貴，而且對于一年有365天在減肥的愛美MM來說,，這種高糖分的月餅簡直就是肥肉生長的利器,，俗話說每逢佳節(jié)胖三斤，可多吃幾個月餅,，那就不止三斤啦,！ 不過今天大家有福啦~面點(diǎn)大師點(diǎn)點(diǎn)為大家?guī)頍o油脂無色素的純天然水晶月餅，不僅絕對健康,，而且顏值超級高,！你是不是也被饞得流口水了呢？趕快把這晶晶亮的水晶月餅學(xué)起來吧,！中秋朋友圈里曬一曬,，保證點(diǎn)贊滾滾來哦~ 食材 南瓜、紫薯,、白糖,、白涼粉 南瓜,、紫薯去皮切片，蓋上保鮮膜,，用牙簽插幾個洞,，放入微波爐高火微波5分鐘。▽ 5分鐘后，把南瓜和紫薯分別碾成泥,，如果喜歡甜味,，可以趁熱放一點(diǎn)糖。▽ 戴上手套,，把紫薯泥跟南瓜泥搓成小球,，然后拼在一起，稍微按扁一點(diǎn),。▽ 餡料做好后，開始制作水晶皮,。在鍋里加1升清水,、100克白涼粉和100克糖，攪拌均勻,。▽ 開火加熱白涼粉,，一邊加熱一邊攪拌，防止糊鍋,。▽ 把涼粉趁熱倒入干燥的模具里,，先倒1/3的高度，等幾秒鐘讓它凝固,。▽
把餡料放在中間,，再倒?jié)M涼粉。▽
大概等十多秒,，涼粉完全凝固,，把水晶月餅倒出來即可。▽
做的過程中,，如果鍋里的涼粉凝固了也不用擔(dān)心,，重新開小火加熱一下它就可以被煮散了。▽
看看這晶瑩剔透的高顏值水晶月餅,，你是不是也食欲大開了呢,？用不同的模具還可以做出不同造型的水晶月餅，你也趕快做來和家人一起分享吧,！
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