這次給大家?guī)磉@個(gè)涼拌雞腿做法，希望大家喜歡,，準(zhǔn)備雞腿,、洋蔥、香菜,、蔥,、蒜頭、辣椒面,、花椒,、姜,、小米辣

配料

第一步、鍋中倒入水,，放入蔥,、姜、花椒,、雞腿,、少許料酒，開火煮到雞腿煮熟

煮

第二步,、煮雞腿的時(shí)間我們來準(zhǔn)備一下其他的酸菜,，大蒜拍碎切末、小米辣切末,、洋蔥切薄片,、香菜切段裝盤備用

配料

第三步、這時(shí)雞腿煮熟了把它撈起來

撈出

第四步,、撈起來的雞腿過一下涼水

過涼

第五步,、過了涼水的雞腿還是有點(diǎn)燙等涼一些了就可以把雞腿肉撕成小條放到碗里面

過涼

第六步、辣椒面倒一點(diǎn)到碗中,，燒熱油澆到辣椒面中,，油辣椒面做好了等涼一點(diǎn)了加入適量的鹽、醬油,、香油,、雞粉、香醋

辣椒油

第七步,、攪拌均勻后加入切好的香菜,、小米辣、洋蔥,、蒜末攪拌均勻

下入雞肉

第八步,、最后加入雞腿肉一起用筷子攪拌均勻就可以了

涼拌雞肉

攪拌均勻后我自己都流了一地的口水，這道涼拌雞腿就做好了