其實(shí)我覺得咖喱是一種浪漫的味道,。那種金燦燦的顏色,，溫暖而溫馨太像家的味道了。其實(shí)咖喱是一種比較偏辣的菜,，也有點(diǎn)像我們農(nóng)村土豆煮爛了的糊糊狀,，總之是非常好吃的。下面我們就一起來看看這道超級(jí)下飯菜是什么味道的,。

　　咖喱雞肉飯

　　主料：熱米飯,、雞肉、土豆,、洋蔥,、胡蘿卜

　　輔料：植物油、鹽,、胡椒粉,、水淀粉

　　做法：

　　1.把雞肉切丁，用胡椒粉拌均勻腌制一會(huì)

　　2.把土豆洗凈去皮切丁,，洋蔥切丁,，胡蘿卜洗凈切丁

　　3.熱鍋涼油，油熱7成下洋蔥翻炒出香味

　　4.加胡蘿卜翻炒出香味,，加土豆翻炒均勻

　　5.加雞肉翻炒均勻,，加鹽

　　6.加咖喱粉不停的翻炒均勻，加水

　　7.煮到胡蘿卜,、土豆熟透,，可以加少許水淀粉勾芡出鍋

　　8.把熱米飯裝盤，一邊裝上咖喱雞肉蔬菜丁即可

　　小貼士：

　　1.胡蘿卜不好熟,，最好先炒一會(huì)再加土豆,，雞肉也可以換成別的肉類

　　2.勾芡可以很好的把湯汁吸收，這樣拌米飯味道更濃

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