【原創(chuàng)】香酥黑椒牛肉片收藏  多吃牛肉可以進(jìn)補(bǔ),，但是牛肉做不好就很容易變硬，這種做法可以保證牛肉的口感,，即使冷掉也不會變得硬硬的咬不動,，所以還愣著干嘛？快來跟我一起學(xué),！
1
把牛里脊切片,，依次撒入鹽、黑椒汁、料酒,、十三香,、蠔油，腌制30分鐘入味
2
將肉片放在淀粉里裹一下,，然后抖掉多余的粉
3
直接放進(jìn)雞蛋液里,，均勻的沾上蛋液
4
最后放進(jìn)面包糠里裹勻，并抖掉多余的
5
油鍋燒熱關(guān)小火,，把裹上面包糠的肉片下鍋炸至金黃色后撈起備用
6
鍋內(nèi)放入少許油,，爆香蔥姜蒜，接著放入花椒,、紅椒翻炒
7
倒入炸好的肉片,，撒上少許白糖提味
8
再次翻炒起鍋啦！
烹飪小竅門
喜歡孜然味的朋友也可以在起鍋前放入孜然粉,，喜歡辣椒的朋友也可以再撒點(diǎn)辣椒粉哈,！ 此文轉(zhuǎn)自網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請與本站聯(lián)系,，立刻刪除 |
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