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…… 不過,，野菜雖好,，吃也是有很多講究的。提醒大家,，體質(zhì)偏寒,、脾胃虛弱者（比如平時(shí)比較怕冷，消化功能差或吃了寒涼食物腹痛）盡量少吃,，最好不要吃;一些有基礎(chǔ)疾病的人也不能隨便選擇吃某種野菜;女性經(jīng)期盡量不吃野菜,。因?yàn)橐安诵院犊啵鶕?jù)“藥食同源”理論,，如果破壞了機(jī)體的陰陽平衡,，就會(huì)讓本來身體就不適的你“雪上加霜”。 專家還建議,，冬雪不適宜過多進(jìn)食野菜,，但如果和溫?zé)岬氖巢囊黄鹋腼內(nèi)缪蛉獾龋遣诲e(cuò)的選擇,。 吃薺菜還要注意以下幾點(diǎn)：  要挑選不帶花的薺菜,，這樣才比較鮮嫩、好吃,。市場(chǎng)上選購軋棵的質(zhì)量差,。薺菜根部的藥用價(jià)值最高，制作食療方時(shí),，不應(yīng)摘除,。  薺菜不宜久燒久煮，時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)破壞其營(yíng)養(yǎng)成分,，也會(huì)使顏色變黃,。  薺菜可寬腸通便，故便溏者慎食,。  最后建議不要加蒜,、姜,、料酒來調(diào)味，以免破壞薺菜本身的清香味,。 食物相克表 與薺菜「搭配」的食物  豆腐  薺菜 薺菜與豆腐一起燉湯,，白綠相映，鮮嫩味美,，具有補(bǔ)虛益氣,、健腦益智、清熱降壓的功效,。  雞肉 薺菜 薺菜和雞肉搭配食用可取得滋陰補(bǔ)氣,、減肥美容的功效，同時(shí)薺菜中的膳食纖維還能抑制人體對(duì)雞肉脂肪的吸收,。  石榴 薺菜 石榴皮有澀腸止瀉的功效,，與薺菜煮粥食用,，可治療急,、慢性胃腸炎和急性腹瀉。  雞蛋 薺菜 薺菜與雞蛋（去掉蛋黃）煎著吃,，能清肝,、明目，并可補(bǔ)益脾胃,。 上一頁 1 2 3 4 |
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