每次遇上假期,，如果沒有出遠(yuǎn)門的打算,，我最重大的思考，就是要看的影片,，和吃的零食,。

這兩項(xiàng)準(zhǔn)備就緒后，差不多就可以切換到假日模式,，以沙發(fā)為常駐地,，盡情放空。

泡椒鳳爪是這個(gè)季節(jié)可以常備的食物,，做好存在倒?jié)M泡椒水的玻璃罐中,，放上滿滿的泡椒,，光是看著那種透亮感就能分泌口水。

通常我還會(huì)再鹵個(gè)毛豆一塊兒,，一邊啃一邊吸溜手指,，兩盤吃完總覺得嘴唇也豐滿了不少。

大概是凌晨兩點(diǎn)半的夜里,，一小碗鳳爪配一小碟毛豆,，一瓶酒，一部戳心又溫情的影片,，偶爾會(huì)被辣濕眼眶吧：）

▲酥餅大人：來,，手手給你吃啊

泡椒鳳爪

1、雞爪洗凈,，剪去指甲,，分成三段切開，焯水后撈出,。

2,、另起一鍋冷水，放入雞爪,、蔥結(jié),、花椒、八角,、姜片,、料酒和少許鹽，煮7分鐘左右,。

3,、雞爪撈出，用涼水沖洗掉多余油脂,，投入冰水中浸泡,，能使其口感更富有韌性。

4,、雞爪裝入密封罐中,，依次放入姜片、冰糖,、小米椒,、鹽、泡椒,，泡椒水,、白醋、白酒，和一小杯涼水,，放入冰箱冷藏12—24小時(shí),，完成！

再做個(gè)鹽水毛豆

鹽水毛豆

1,、毛豆洗凈,，掐去頭尾兩端，泡入冷水中備用,。

2,、鍋內(nèi)入冷水，加入八角,、香葉,、花椒和干辣椒，煮至水沸,，放入毛豆,，水再次煮沸后加大量鹽，共煮5分鐘左右,。

3,、撈出毛豆放入冰水中，同時(shí),，鍋中的鹵水留下放涼備用,。

4、毛豆撈出瀝水,，放入晾涼的鹵水中浸泡一夜,，完成！

夏夜里的清涼享受

上期【黑人牙膏】中獎(jiǎng)名單,，已私：

如果現(xiàn)在的你,，有點(diǎn)饞……

酥餅大人十分傲嬌的請你點(diǎn)贊

簡單的生活，比詩更浪漫,。

溫暖治愈你的心和胃：）

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