為了拴住男人的胃,，新學(xué)了一道水煮肉片,，老公說(shuō)太好吃了，這個(gè)吃貨湯都喝了一碗,，來(lái)看看做法吧！

豬肉切片,，最好是梅花肉,，沒(méi)有梅花肉里脊肉也可以，切好后放入碗里,，加入生粉,、鹽、雞蛋液攪拌均勻,，腌制10分鐘,。

辣椒和花椒準(zhǔn)備好，姜蒜切末備用。

鍋里不放油,，放入花椒和辣椒炒一下,，炒好后撈出來(lái)剁碎，大白菜洗干凈,。

鍋里放油,，放入豆瓣醬、蔥段,、姜末炒出紅油,。

加入清水，放入胡椒粉,、料酒,、耗油。

水開(kāi)后放入大白菜,，煮好后撈出來(lái)放在碗里打底,。

放入腌制好的肉片，肉片變色后撈出來(lái)放在碗里,。

將剁碎的花椒,、辣椒碎、辣椒粉,、花椒粉,、蒜末撒在肉片上,。

鍋里起油，油熱后淋在辣椒上,，撒上蔥花就可以開(kāi)吃了,。