水煮肉片

昵稱6678449 2012-11-20

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【水煮肉片】1.將雞蛋清和淀粉調(diào)料調(diào)勻成糊,，涂抹在肉片上,；

2將花椒、干辣椒慢火炸,，待辣椒呈金黃色撈出切成細(xì)末

3.用鍋中油爆炒豆瓣辣醬,，然后將白菜葉，調(diào)料放入,；

4隨即放入肉片,，再燉幾分鐘，肉片熟后,，將肉片盛起,，將辣椒、花椒末撒上,；

5用植物油燒開，淋在肉片上,，即可使麻,、辣、濃香四溢,。

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來自：昵稱6678449 > 《美食》

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