桑葚子又叫桑椹，美味可口大家都喜歡,，很多家庭為了保存桑葚子就將其做成桑椹酒,，那么桑椹酒怎么做最好喝呢？營養(yǎng)保留的最多呢,？下面健康之家網(wǎng)營養(yǎng)師為大家介紹,。

家中自制桑椹酒 營養(yǎng)豐富做法簡單

食材：桑椹1籃，白酒,、冰糖適量,。

步驟：

1、挑選新鮮的桑椹,，一定要是新鮮的,，如果能去親子摘就最好了；

2,、用剪刀將桑椹綠色的把子減掉,，剩下桑椹果實做果酒；

3,、如果是買的散裝冰糖,，要將大塊的砸成均勻的小塊；

4,、將泡酒的容器提前一天洗干凈,，擦干凈，最好用玻璃的或者陶瓷的,；

5,、一定要用高度數(shù)的白酒，不能用米酒或者黃酒代替；

6,、具體做法就是鋪一層桑椹鋪一層冰糖,，以此類推，將桑椹和冰糖全部裝入容器中,；

7,、讓后倒入白酒沒過食材；

8,、密封,，放置陰涼處保存；

9,、一般一周的時間就可以享用了,，不過泡的時間越長，酒的味道越是純香,。

桑椹酒的功效

平時用桑椹子酒養(yǎng)生可以預防疾病，增強免疫力,、防癌抗癌,、保腎護肝、促進造血細胞的生長,、降低血糖血脂,。同時還可以延緩衰老，因此桑葚子酒女性每日可以小酌一杯,，清除自由基,，抗脂質(zhì)過氧化，可通過改善免疫機能而起到抗氧化,、延緩衰老及潤膚美容的功效,。此外，桑葚子本身也具有生津止渴,、滋陰補血,、補肝益腎、固精安胎,、烏須黑發(fā),、聰耳明目安神養(yǎng)心、潤腸通便,、健步履,、清虛火、解酒等功效,。