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?桑葚被人們稱為“民間圣果”,，中醫(yī)認(rèn)為,，桑葚是“養(yǎng)心益智”的佳果。 桑葚酒是種古老的果酒,，是水果酒中之極品,，具有滋補(bǔ)、養(yǎng)身及補(bǔ)血之功效,。 飲用桑葚酒,，不但可以改善女性手腳冰冷的問(wèn)題，更有補(bǔ)血,、強(qiáng)身,、益肝、補(bǔ)腎,、明目等功效,。  除了桑椹還需要一些冰糖，冰糖的量完全根據(jù)個(gè)人洗好來(lái)定,，喜歡甜一些的,，就多放冰糖，喜歡淡一些的就少放冰糖,。 十斤白酒放一斤冰糖即可,，這樣兒不會(huì)太甜，喜歡甜一點(diǎn)的可以再多放一些,。 桑椹的量通?？啥嗫缮伲詈檬前拙苿偤每梢匝瓦^(guò)桑椹,，這樣兒就可以了,。除此以外還可以再加一點(diǎn)枸杞，泡在酒里面,。 放置在陰涼處密封保存,。 一周后可以飲用，但最好三個(gè)月以后過(guò)濾飲用,，不用泡太久,。 如果想果香味更加濃郁,，也可以泡久一些，越久越香醇,，但最多泡3~5年,，不過(guò)一般3~5個(gè)月就可以了。 桑葚酒屬于水果酒,，但是它的浸泡和制作方式與一般的水果還是有不同。 桑葚不能直接用來(lái)泡酒,，因?yàn)楣麑?shí)里面的水分太多,，它本身的味道不夠濃，你得先將桑葚里面的水分逼出去,，需先加糖熬制,，后再加入高度白酒，一般要浸泡三個(gè)月才可飲用,，而放上十年八年,，酒液幾成瓊漿，甘甜怡人,，乃果酒中的上品,。 桑葚酒清甜可口，還有果香,，是非常好的夏日飲品,。不管是老人還是女士，桑葚酒都非常的適合飲用,。 小貼士： 1.桑葚酒雖好,，但因桑葚性寒，故脾胃虛寒,、大便溏稀者不宜過(guò)多飲用,。2.孕婦產(chǎn)后較為虛弱，食用桑葚易傷腸胃,，不利于產(chǎn)后身體恢復(fù),。 3.桑葚酒有烏發(fā)功效，但只是一種食療的途徑,，想達(dá)到更好效果,，需要多方面綜合治療。 4.制作桑椹酒不要用鐵器,，桑葚會(huì)分解酸性物質(zhì),，跟鐵性的容器產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而導(dǎo)致中毒。 5.桑葚中含有溶血性過(guò)敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸,，過(guò)量食用過(guò)飲用容易引發(fā)溶血性腸炎,。 總之,，桑椹酒雖好，可不要貪杯哦,！
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來(lái)自： 白狐回眸問(wèn)情 > 《花酒果酒》
