過(guò)年時(shí)餐桌上必不可少的一道菜就是魚,，預(yù)示著連年有余,，魚的做法不一，清蒸做法簡(jiǎn)單，但鮮味十足,，再加上家樂(lè)蒸魚豉油，味道更是不一般,，你也來(lái)試一試吧!

By 雨潤(rùn)海棠 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

• 比目魚 500克
• 豉油 50毫升
• 蔥 30克
• 姜 20克
• 大蒜 20克
• 鹽 少量

1,、準(zhǔn)備食材:魚去內(nèi)臟和魚皮

2、將魚斜切三刀,，用少許鹽抹魚身上腌五分鐘

3,、蔥，姜,，蒜鋪在盤子里

4,、將魚放入

5、在魚身上放蔥,，姜,，蒜

6、放入蒸鍋中

7,、蒸8分鐘

8,、蒸好了拿出

9、將蔥姜蒜拿出來(lái)

10,、蒸出來(lái)的魚汁倒入鍋中

11,、放入家樂(lè)蒸魚豉油熬濃一些

12、將蔥,，胡蘿卜切絲放在魚身上,，澆入熬濃的豉油汁

13、均勻淋入即可

魚一定要新鮮,，上氣后再放入魚蒸,，根據(jù)魚的大小調(diào)整時(shí)間。

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