谷雨是春季的最后一個節(jié)氣,，時至暮春，此時氣溫日漸升高,，雨水增多,，除春播、春灌外,，還要養(yǎng)蠶,，采茶、制茶,，且恰逢國色天香的牡丹花盛開,，有詩云：“谷雨收寒，茶煙飏曉，又是牡丹時候”,。谷雨節(jié)氣,，人們會舉行各種各樣的活動來迎接這個日子的到來，下面小編帶你一起來感受一下谷雨的習(xí)俗吧,。

谷雨節(jié)氣歌訣

谷雨養(yǎng)生調(diào)心情,，

謹(jǐn)防舊病再發(fā)萌，

開窗通風(fēng)花粉飛,，

春捂養(yǎng)陽防溫疫,，

宜甜少酸忌冷膩，

調(diào)達(dá)肝氣防郁痹,。

谷雨時養(yǎng)生應(yīng)做到早晚適當(dāng)“春捂”,，小心花粉過敏及風(fēng)濕病等復(fù)發(fā)；飲食上宜少食酸味,、多食甘味食物,，忌食冷膩食物以養(yǎng)脾；調(diào)節(jié)不良情緒使肝經(jīng)舒暢,。

為什么叫做“谷雨”,？

播谷降雨

谷雨時節(jié)，雨水充足,，適合谷物生長,。

倉頡造字

傳說倉頡造字“天雨谷，鬼夜哭”,，故以此紀(jì)念,。

谷雨時節(jié)自然界陽氣驟升，處于春夏之交,，脾氣旺盛,，能有效吸收更多的水谷精微，是補養(yǎng)脾胃的好時候,，這個節(jié)氣養(yǎng)生原則,，應(yīng)以扶土抑木為主，即補養(yǎng)脾胃的同時,，防治春節(jié)肝旺而上火,。

谷雨節(jié)氣特點

谷雨是春季的最后一個節(jié)氣。每年公歷4 月20 日前后,，視太陽到達(dá)黃經(jīng)30°時為谷雨,。《月令七十二候集解》曰：“三月中,，自雨水后,，土膏脈動,，今又雨其谷于水也……蓋谷以此時播種，自下而上也”,，

故此得名。我國古代將谷雨分為三候：

“第一候萍始生,；第二候嗚鳩拂其羽,；第三候為戴任降于桑?！?/p>

意思是說,，谷雨后降雨量增多，浮萍開始生長,，接著布谷鳥便開始提醒人們播種了,，然后是桑樹上開始見到戴勝鳥。常言道：“清明斷雪,，谷雨斷霜”,，谷雨后氣溫回升速度加快。如在4 月下旬,，我國南方的平均氣溫,，除了華南北部和西部部分地區(qū)外，可達(dá)20℃左右,，比中旬增高2℃以上,。

谷雨前后，天氣較暖,，降雨量增加,，有利于春作物播種生長。谷雨即“雨生百谷”之意,。如民間有“谷雨陰沉沉,，立夏雨淋淋”、“谷雨下雨,，四十五日無干土”等諺語,，都是以有雨無雨為中心。

此時東亞高空西風(fēng)急流會再一次發(fā)生明顯減弱和北移,，華南暖濕氣團比較活躍,，西風(fēng)帶自西向東環(huán)流波動比較頻繁，低氣壓和江淮氣旋活動逐漸增多,。受其影響,，江淮地區(qū)會出現(xiàn)連續(xù)陰雨或大風(fēng)暴雨。

起居養(yǎng)生

早晚適當(dāng)“春捂”

常言道：“谷雨寒死老鼠”,，意思是說,，谷雨時節(jié)天氣忽冷忽熱，人易患感冒，應(yīng)注意保暖,。雖然谷雨時氣溫升高較快,，但晝夜溫差較大，往往是中午熱,、早晚涼,，因此早晚還應(yīng)添加衣服，適當(dāng)“春捂”,。但“春捂”也要有度,，一般來說，氣溫超過15℃就沒有捂的必要了,，如果再捂下去易使火熱內(nèi)生,。

春捂也該有個度

15℃是春捂的臨界點，超過就要減衣不要再捂了,，否則反而容易誘發(fā)'春火',，體內(nèi)產(chǎn)生的熱與潮濕相遇容易生病。

另外,，谷雨時節(jié)自然界陽氣驟升,，易引動人體內(nèi)蓄積的內(nèi)熱而生肝火，繼而誘發(fā)春日常見的鼻腔,、牙齦,、呼吸道、皮膚等出血,，以及頭痛眩暈,、目赤眼疾等疾患，這就是所謂春季上火,，即'春火',。因此要及時增減衣物，以免上火,。

謹(jǐn)防花粉過敏

由于谷雨時天氣轉(zhuǎn)暖,，人們開窗通風(fēng)及外出次數(shù)增加，自然界中花粉,、柳絮等物質(zhì)易引發(fā)過敏,，因此過敏體質(zhì)的人要格外小心。除了在飲食上要減少高蛋白質(zhì),、高熱量食物的攝入外,，應(yīng)盡量減少開窗通風(fēng)時間，可使用空氣清潔器或過濾器去除室內(nèi)花粉,、粉塵等室內(nèi)過敏源,。也不妨每天早晚或者在外出之前用冷水搓搓鼻翼,。用冷水洗鼻子的時候，順便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循環(huán),，有助于緩解鼻塞,、打噴嚏等過敏性鼻炎癥狀。

防范風(fēng)濕病

谷雨后雨水增多,，空氣濕度加大,，風(fēng)濕病易復(fù)發(fā)，應(yīng)小心防范,。在日常生活中要注意關(guān)節(jié)部位的保暖，不要久居潮濕之地,，不要穿潮濕的衣服,，少吹風(fēng)，避免淋雨,，天氣好時應(yīng)多到外面曬太陽,，適當(dāng)鍛煉身體。如果出現(xiàn)關(guān)節(jié)腫痛,、腫脹等癥狀,，并且日久不見好轉(zhuǎn)，應(yīng)及時到醫(yī)院就診,。

飲食養(yǎng)生

服用“谷雨養(yǎng)生湯”

“谷雨養(yǎng)生湯”是清代名醫(yī)吳鞠通所創(chuàng),。具體做法是：

鴨梨半個，荸薺5個,，藕30g（或用甘蔗50g）,，麥冬15g，鮮蘆根15g,，一起用鍋煎水1000ml,，于谷雨當(dāng)天上午9～11 點和下午5～7 點之間各取汁500ml 飲用，可加冰糖調(diào)味,。

上午9～11 點服用此湯,，可提升陽氣；下午5～7 點服用此湯,，可以滋陰生津,。

莫忘省酸增甘以養(yǎng)脾

谷雨雖屬暮春，但飲食上仍需注重養(yǎng)脾,，宜少食酸味食物,、多食甘味食物。同時,，宜多食健脾祛濕的食物,，如山藥,、赤小豆、薏苡仁,、扁豆,、鯽魚等?？捎棉曹尤?0g,，木瓜20g，大米100g 一起熬粥喝,，經(jīng)常食用可健脾祛濕,、散寒止痛，尤其適用于風(fēng)濕患者,。

忌過早食冷飲

民間有諺語說：“谷雨夏未到,，冷飲莫先行”。

由于谷雨節(jié)氣氣溫升高較快,，有些人迫不及待地吃起冷飲來,。谷雨時氣溫雖已較高，但仍未到炎熱的夏季,，食用冷飲后,，人體受到冷刺激會導(dǎo)致腸胃不適。另外,，還應(yīng)避免食用油膩,、辛辣刺激食物，以保護脾胃,。

小心春天里的一把肝火

食療重點：養(yǎng)肝清肝,，滋陰明目。

谷雨節(jié)氣,，此時溫度上升,，春季蓄積的內(nèi)熱容易隨陽氣上升，為肝火,，出現(xiàn)目赤腫痛,、口腔潰瘍等肝火上炎的病癥，此時的食療要點重在養(yǎng)肝清肝,、滋陰明目,。

在眾多蔬菜之中，最適宜養(yǎng)肝的是菠菜,。中醫(yī)認(rèn)為,，菠菜性甘涼，有補血止血,、利五臟,、通血脈,、止渴潤腸、滋陰平肝,、助消化,、清理腸胃熱毒的功效，對春季里因肝陰不足引起的高血壓,、頭痛目眩和貧血等,，有較好治療作用。

另外,，可適當(dāng)多吃一些滋陰的食物,，如西瓜、香蕉,、甘蔗,、蘋果、梨,、桑椹等水果，或是西紅柿,、黃瓜,、苦瓜、厥菜,、馬齒莧,、芹菜、海藻,、海帶,、螃蟹等蔬菜和海鮮。

食香椿

而在飲食方面,，則有“雨前香椿嫩如絲,，雨后椿芽硬如木?！钡恼f法,。谷雨前的香椿要吃就趕緊的，過了谷雨,，嫩芽變榆木疙瘩就咬不動了,，且等來年吧！

作為樹上蔬菜,，香椿實則為香椿樹的嫩芽,。每年春季谷雨前后，香椿發(fā)的嫩芽可做成各種菜肴,，它的顏色猶如瑪瑙,、翡翠,，而且香味濃郁，難怪宋代文豪蘇軾用“椿木實而葉香可啖,?！眮碣澝肋@一節(jié)令鮮蔬。

運動養(yǎng)生

谷雨時可選擇踏青,、慢跑,、放風(fēng)箏等運動方式，但謹(jǐn)記應(yīng)遵循“懶散形骸,，勿大汗,，以養(yǎng)臟氣”的原則。因谷雨正值春夏之交,，此時人體氣機發(fā)散,，較易出汗，而汗出過度則會影響夏季時的氣血健康,。因汗液所化,，谷雨時節(jié)萬物靠雨水生長、成形,、壯大,，人體也是一樣，只有春季津液充足,，到夏季時才能氣血旺盛,，因此谷雨時運動勿大汗。也可練“谷雨三月中坐功”以養(yǎng)生,，具體做法是：

每天清晨,，自然盤坐，右手上舉托天,，指尖朝左,，左臂彎曲呈直角，前臂平舉在胸前,，五指自然彎曲,，手心朝胸，同時頭向左轉(zhuǎn),，目視左前方,。然后左右交換，動作相同,，左右各做35 次,。然后上下牙齒相叩，即叩齒36次,，漱津幾次,，待津液滿口分3 次咽下,，意想把津液送至丹田。如此漱津3 次,，一呼一吸為一息,，如此36 息而止。

常練此功法可改善脾胃結(jié)塊瘀血,、目黃,、鼻出血、頜腫,、臂外痛,、掌中發(fā)熱等。

經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生

谷雨節(jié)氣養(yǎng)生除了以上幾方面外,，還應(yīng)注意經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生,。浴足溫經(jīng)是谷雨時經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生的方法之一，具體做法是：

在谷雨節(jié)氣當(dāng)令及前后各一天,，酉至戌時,，也就是18：00～21：00 點時，將木盆中倒入開水,，待水溫合適時,，放雙足于水中，溫經(jīng)通絡(luò)5～10min,。同時，做深呼吸5～10 次,，然后用食指或拇指點或按兩側(cè)三陰交穴,、陰陵泉穴和血海穴各6 次。

本法可開穴通絡(luò),，通過臟腑傳感,，調(diào)整脾、腎,、肝三經(jīng)經(jīng)絡(luò)及臟腑氣血陰陽平衡,。

情志養(yǎng)生

谷雨正值春夏之交，春季為肝氣當(dāng)令,，肝與情志密切相關(guān),。事實也證明，四五月份人容易出現(xiàn)精神異常情況,。因此在谷雨時應(yīng)格外重視保持情緒樂觀,，遇到煩惱時多向家人和朋友傾訴，或多到大自然中走走,，盡量把不良情緒調(diào)節(jié)好,，切忌遇事急躁,，妄動肝火。