馬齒莧它是白發(fā)克星，也是'長(zhǎng)壽菜',，新鮮馬齒莧的口感脆嫩,，吃起來象莧菜一樣滑滑的，略有些酸,。作為蔬菜來說,，馬齒莧的味道不算好，但保健價(jià)值卻相當(dāng)高,。

馬齒莧清除心,、肝、肺和大腸之熱 ,，有的人熬夜后眼睛會(huì)發(fā)紅,，這是肝火上炎的表現(xiàn),，吃點(diǎn)馬齒莧就可以好。

馬齒莧明目,、降血脂,、使白發(fā)青，有些年紀(jì)輕輕就長(zhǎng)白頭發(fā)的人,，不一定是未老先衰,，這種白發(fā)是血熱，是由于你的肝火太盛,，上沖頭頂引起的,。對(duì)付少白頭，你吃補(bǔ)腎藥的療效還不如多吃馬齒莧來得直接,。

馬齒莧涼血,、降肝火 ，馬齒莧又有別名叫長(zhǎng)壽菜,，這在很大程度上要?dú)w功于它的保肝作用,。里面含有的一種脂肪酸可以降低膽固醇和甘油三脂，防治心血管疾病,。

馬齒莧解毒,、消炎、祛熱,、治皮膚病 ,，它的排毒功效既走血分，又走皮膚,，內(nèi)外兼治,。調(diào)理皮膚病，可以內(nèi)服和外敷雙管齊下,，把新鮮的馬齒莧搗爛敷在患處,，或者用干品煮水來泡澡，都是很不錯(cuò)的方法,。

馬齒莧是腸道的清潔劑,，是各種腸道病的首選良藥。馬齒莧最大的功效,，是治療大腸經(jīng)的疾病,。它既能解毒，又能消炎,，還能祛熱,，對(duì)于腸道病屬于熱證的基本上可以通治。

這三種人要避免吃

1,、腹部受寒引起腹瀉的人;

2,、孕婦,，馬齒莧是滑利的，有滑胎的作用;

3,、如果你在吃中藥,，藥方里有鱉甲，要注意馬齒莧與鱉甲相克,，不要同服,。