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后臺回復(fù)「湖州」 掃碼觀看在湖州吃上一天的視頻 山從天目成群來,，水傍太湖分港流,。 湖上清溪溪上山，人映清波波映樓,。 交流四水抱城斜,，散作千溪遍萬家。 行遍江南清麗地,，人生只合住湖州,。 元代大詩人戴表元在游歷湖州后興致勃勃地寫下了《湖州》這首詩。 湖州市,，地處浙江省北部,，東鄰嘉興，南接杭州,，西依天目山,，北瀕太湖，與無錫,、蘇州隔湖相望,，是環(huán)太湖地區(qū)唯一因湖而得名的城市。 自古以來素有絲綢之府,、魚米之鄉(xiāng),、文化之邦的美譽(yù),，且有南太湖明珠之稱。 過了一個肥嘟嘟的春節(jié)以后,，我家的秤壞了,。在新秤買來之前，我就索性去一趟湖州,，吃他個三天三夜,，吃癱在湖州街頭拉倒，反正也沒人認(rèn)識我,，一切只因為饞,！ 湖州離上海大約有160公里，開車大約2小時多一些,。自駕相對方便些,，坐長途汽車過去也是一種不錯的選擇。 在湖州市內(nèi),，可以步行,，這是最舒服的；可以坐三輪車,，建議坐一回,；可以坐公交車，看看沿路風(fēng)景,；可以伸手?jǐn)r出租車,，車費(fèi)真的不貴,。
★★★★★ 推薦 （排名按照一天的時間順序） 1.阿二面館 地址： 喬梓巷浙北大酒店后身 第一次去湖州的人,，估計要導(dǎo)航才能找到這家藏在巷子深處的不起眼的小店,。門面真的是破破爛爛的，但是生意爆好,，基本都是要等上一位客人吃完才能坐下,。只有坐下了，才能有排隊的機(jī)會,。 敲小黑板,，重點來了,，過了9點就建議不要去了，最好8點以前去吃,。否則你不但吃不到好吃的澆頭,，甚至還會白跑一次。一般過了9點,，就只有餛飩沒有面了,。餛飩沒吃過，不好評價,。去面館還是得吃面才好,。 那天，特意調(diào)了鬧鐘,，利索出門就為了趕早,，生怕錯過每一個想吃的澆頭。到了以后,，先找座位,。店里人多，好不容易在店外找了個空位,。 坐下后,，差不多等了10多分鐘后，老板就來問：「湯面還是拌面,？要不要辣,？」我果斷選擇了湯面微辣，總感覺早上就該吃些湯湯水水的才舒服,，微辣是被同桌客人誘惑的,，她告訴我這家店的辣醬蠻好吃的。 又差不多等了3分鐘不到,，老板又來問：「加什么澆頭,？」我一狠心一咬牙，大聲喊出：「咸菜,！醬?。∷仉u,！肉圓,！」頓時，引來店里眾人齊刷刷的注目禮,。而我,，不但沒有絲毫的羞愧感，卻有幾分自豪感,，我是吃貨我驕傲,！ 終于等到你~都是現(xiàn)成的澆頭,，每一樣都不多。面是小寬面,，是我的喜歡的,。軟硬正好，也不會糊,。微辣口味果然很有特色,，咸鮮味帶有微微甜微微辣。湯底里面還有一塊豬油,，慢慢在我的眼皮子底下融化,。 咸菜是黃色的，不會很咸,，但是很鮮,；醬丁的丁丁切得有些大，少了一份精細(xì),，多了一份味道,；素雞和上海的不太一樣，它是條狀的,，更易入味,。肉圓真的是肉圓而不是獅子頭，個頭有些迷你,，但味道卻是相當(dāng)完美的,，松軟細(xì)嫩，濃油赤醬,。 連菜帶面都吃完了,，連湯也沒有剩下一口，絕對對得起早起的鬧鐘,。 2.溫州鄭驛粢米飯（吃了3家分店） 地址：新市陌路強(qiáng)勝點心店隔壁 對他的印象還是停留在小時候,，那時候我對吃沒有那么勤快，因為我有勤勞的媽媽,。 飯來張口是我的特權(quán)，提前說好想吃什么早飯,，第二天準(zhǔn)能被香噴噴的早飯香叫醒,。而來自溫州的粢米飯是我最愛的早飯之一，他打破了我對上海四大金剛的迷戀,。 粢米飯不是按個頭賣,，而是秤份量賣，似乎給了大胃王們一個加量的理由,。以前是多少錢一斤我肯定不會注意,，也不會記得了,，反正現(xiàn)在是5元/斤，比生糯米也貴不了多少,。 粢米飯里除了基本的豆腐干,、香菇和豬油渣以外，每家店還會根據(jù)自家客人的要求加入青豆,、胡蘿卜,、榨菜、花生......豬油渣是必備的,，但不是每家店都是大塊的豬油渣,，小塊的豬油渣通常會被淹沒在茫茫粢米飯里，所以我更喜歡大塊的豬油渣,，他是粢米飯里的super star,。
別以為就是這些配料誘人，更誘人的是拌粢米飯的秘制湯汁和豬油,。據(jù)說秘制湯汁是讓老板走向財富道路的重要砝碼,，再怎么用花言巧語也是問不到這秘制湯汁的配方的。 老板說：「你們上海沒有那么好吃的粢米飯,，上海人來我這每次都會帶個幾十斤回去」,。要不是他的這句話，我估計也不會想到要帶10斤粢米飯回上海,，延續(xù)這份幸福感,。 講真，帶回來的粢米飯可以放在冰箱冷藏里保存,，估計放個十來天沒有問題,，但肯定是越早吃越好咯。 早上,，挖幾勺在盤子里,，蓋上保鮮膜，放進(jìn)微波爐叮個2分鐘左右,，任由豬油的香味在房間里肆意彌漫,，出爐再包一根現(xiàn)炸的油條，你絕對不會嫌棄他個頭大,，只會感慨原來粢米飯也可以這么有滋有味,，甚至還能YY自己就是發(fā)大財?shù)聂颐罪埨习濉?/span> 3.老俞木炭燒餅店（吃了3次） 地址：濱河路579號
這是我唯一吃了3次的一家店，而且是點心店,。 第一次我吃了標(biāo)配套餐：5元,，臭豆腐夾豬油蔥燒餅，4塊現(xiàn)炸的外脆里嫩的臭豆腐，夾在個頭適中的豬油蔥燒餅里,，再配上甜面醬或辣醬,，絕對是最接地氣的下午茶套餐。
第二次和第三次我都吃了豪華版豬油蔥燒餅：4元,，其實就是加大加料的燒餅,，個頭大一圈，豬油多一點,。相比夾了臭豆腐的燒餅,，我更愛純粹的豬油蔥燒餅。薄脆的燒餅,，清香的蔥花,，濃醇的油渣，剛剛出爐的時候最美味,，薄脆香,，百吃不厭，好吃到想哭,，輕輕咬一口感覺幸福來得好突然,，吃貨的人生頓時圓滿了。
這家店是有故事的,，上世紀(jì)90年代,，老俞傳承精湛手藝來到湖州，根據(jù)湖州人的喜好,，不斷改變創(chuàng)新,。三十多年以來，蘸香醇豬油,，加新鮮香蔥,，撒飽滿芝麻，添加不同口味,，香蔥燒餅可以換成霉干菜口味的,，臭豆腐可以換成香酥雞，將燒餅由厚變薄,，由酥軟變香脆,。更為了人們的健康，從煤球轉(zhuǎn)用木炭烤制,，是湖州首家使用木炭的燒餅店,。
從最早的夫妻老婆店，現(xiàn)在變成了家族點心店,。老俞夫婦也漸漸退居幕后，經(jīng)常在店里可以見到夫妻倆刻滿時光印記的背影,，或是膝下兒孫嬉笑玩耍的溫暖場面,。
4.無邪日式甜品店（吃了2次） 地址：勤勞街131號狀元街9幢1-2樓 那天我們在湖州的市中心閑逛,，發(fā)現(xiàn)遠(yuǎn)處的一排地方挺熱鬧，便走近看看,。原來,，這是擁有豐厚文化底蘊(yùn)的百年歷史老街狀元街，狀元街之所以叫狀元街,，是因為狀元街區(qū)擁有江南僅存的狀元廳建筑遺跡,，由兩大景點（鈕氏狀元廳、奎光閣）構(gòu)成,。而湖州從宋代開始就盛產(chǎn)狀元,，歷代的狀元共有18名。
放眼狀元街,，滿滿的都是美食的誘惑,。其中最讓我心動的，也是人氣最旺的,，就是這抹綠------無邪日式甜品店,，一路走去都是三三兩兩握著抹茶冰淇淋蛋筒的人，看到他仿佛就看到了春意盎然,、生機(jī)蓬勃的春天,。 店面的設(shè)計裝修走的是日式風(fēng)格，每一處都隱藏著老板的小心思,，似乎都在告訴你可以拍照發(fā)朋友圈,。店里的人流可以用人聲鼎沸、人來人往來形容,，去了兩次,，一次是傍晚飯點時間，一次是下午下午茶時間,，都是生意好得不得了了不得,。店里的服務(wù)員都很年輕貌美，經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的到底是不一樣,，耐心熱情把客人們照顧得很舒服,。
如果店里爆滿，那就買個「三生抹茶冰淇淋蛋筒」帶走,，不加金箔的18元/個,，價格也是挺美麗的。三生是抹茶濃度最高的,，淡淡的純純的,，苦中帶甜的抹茶味，配比配得恰到好處，蛋筒更是出乎意料地好吃,，香脆無比到直接拿他來當(dāng)飯前小點,。
如果有座位可以坐下來，那一定要點這款顏值超高的「無邪十一式」,，很用心的一道甜品,，里面有層層疊疊的十一種當(dāng)季熱門產(chǎn)品，熱鬧歡騰的感覺,，而且看上去每種食材的質(zhì)地都不錯,。
心心念念的「抹茶提拉米蘇」，在情人節(jié)的特殊日子里,，來了個大變樣,，抹茶粉特意做了LOVE字樣，裝在一個小木盒里,，旁邊還配了一小杯抹茶,，不甜也不膩，一切剛剛好,。
吃著自己碗里的想著別人嘴里的「將軍的淚」,，因為實在沒座位，所以那天做了吧臺,，面前就能看到服務(wù)員點單收銀,、做甜品、上甜品,，貌似好多人都點了這道,，我便忍不住又加了這個。其實就是抹茶冰淇淋+糯米小圓子,。
5.周生記（也可外帶） 地址：南街228-230號 說到周生記,，就會提到鮮香爽嫩的大餛飩，我特意打包了一碗帶回酒店給老龔當(dāng)早飯,，12元/10只,。挑剔的老龔說：「味道不錯，就是個頭太大,，一碗吃下去午飯都不用吃了,。」 其實周生記最好吃的是鹵味,，尤其是鹵雞爪,。去湖州，我都會買一大包雞爪帶回上海,。這次,，我忍不住,，先買了一包雞爪、一只鴨頭,、一包鴨腸當(dāng)夜宵,。 那天晚上,，我坐在酒店的床上,，抱著電腦碼字，碼著碼著眼皮就搭牢了,。老龔立馬拿了一袋周生記的鹵味在一旁啃起來,，被香味纏繞的我竟然奇跡般地醒了，從他手上搶過來,，立馬人不困了,，饞蟲也爬出來了。 鹵雞爪,，大約3元左右/個,，個頭大，肉不少,，很耐啃,，不咸微甜，Q彈有嚼勁,，絕對是下酒好菜,，我一口氣可以啃8個。據(jù)說每天的鹵雞爪都會賣到脫銷,，一大桶鹵雞腳嘩啦啦倒下來,，很是壯觀！
椒鹽鴨頭,，第一次吃,，撒了椒鹽粉，不辣很香,。
鴨腸,，處理得還蠻干凈的，微辣微咸,，不建議買太多,。
6.華庭燒雞（外帶）
庭燒雞隱藏在湖州的各大菜場里，認(rèn)準(zhǔn)華庭牌的,，不是南園牌的,。
我這次去的是新華路菜場，里面基本可以買到我想買了帶走的一切：華庭燒雞,、魚圓,、細(xì)沙羊尾,。離菜場不遠(yuǎn)處，還有一家國芳粽子專賣店,，但我不是在那里買的粽子,，是在大潤發(fā)超市旁邊買的粽子。 燒雞的味道有點像以前的叫花雞,，但是又比叫花雞更加入味,。肉質(zhì)細(xì)嫩，咸淡適中,。全部由工廠統(tǒng)一烹飪,，簡易真空包裝之后再定點零售的，確保品質(zhì)純正,、干凈衛(wèi)生,。每只燒雞的價格大約在30元左右。
另外如果運(yùn)氣好的話,，還能買到雞肫和雞心肝,。對于喜歡吃內(nèi)臟的來說，這都是心頭好啊,。 ★★★★推薦（按照一天的時間順序） 1.強(qiáng)勝點心店 地址：新市陌路,，潘公橋北側(cè) 沈小怡(shenxiaoyi0829)
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