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25歲以前,，我們身體的氣血都很充足,，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候身體的氣血都處于上升階段?？墒?5歲以后,，身體的各方面機(jī)能都開始下降。大多數(shù)人過(guò)了40歲后多少會(huì)有氣血虧虛的情況,。  甘蔗,！其補(bǔ)血的功效要比市面上常見的一些補(bǔ)血食品要好得多。有著“補(bǔ)血之王”的美譽(yù),。 俗話說(shuō)得好一根甘蔗賽人參,，甘蔗中還有豐富的維生素、脂肪,、蛋白質(zhì),、鈣、有機(jī)酸,、礦物質(zhì)等,，還含有大量的鐵、鈣,、磷,、錳、鋅等人體必需的微量元素,。 如 何 吃 甘 蔗 更 補(bǔ) 血,？ 甘蔗汁  把甘蔗炸成汁具有助脾的功效，起到生津止渴,。補(bǔ)充水分和能量的作用,。 甘蔗馬蹄水  食材： 甘蔗200克，馬蹄150克,，紅棗50克,，紅糖50克，桂圓肉10克。 做法： 1. 甘蔗去皮切段,，馬蹄去皮,，紅棗洗凈。 2.用一個(gè)燉盅,，加入甘蔗,、馬蹄、紅棗,、桂圓肉,、紅糖，注入合適的清水,。 3.將燉盅放入鍋內(nèi),，隔水大火燉煮。 功效：甘蔗富含纖維,，進(jìn)入腸道可以起到刺激腸壁會(huì)引起便意,，緩解便秘。幫助腸道排毒,。 甘蔗粥  食材: 高粱米,、甘蔗汁、黃糖,。 做法： 1. 高粱米洗凈,，加水2杯濕泡20分鐘。 2. 移到爐上煮開,，改小火煮到米爛裂開,，再加入甘蔗汁同煮。 3. 待米軟爛,，即可熄火盛出,，食用時(shí)加適量的堂調(diào)味。 功效：甘蔗粥有清熱之效,，能解肺熱,、腸胃熱和咳嗽。同時(shí)也有補(bǔ)血的功效,。 甘蔗羊肉湯  食材: 甘蔗,、羊肉、青辣椒,、山藥,、胡蘿卜、洋蔥,。 做法： 1. 先將甘蔗和羊肉加幾顆八角,，再清水用瓦罐褒3小時(shí),。等羊肉燉爛了，將甘蔗和羊肉撈出,。 2. 油鍋燒熱,，放青椒先炒一下，盛出待用,。 3. 用余油繼續(xù)炒香洋蔥，然后放山藥和胡蘿卜,，一起翻炒,。 4. 將甘蔗和羊肉一起倒入鍋里，加醬油和羊肉湯,。大火燒開,，改中火燉。大約20-30分鐘即可,。 功效：甘蔗羊肉湯溫補(bǔ)御寒,，其中甘蔗中的蔗糖能起到調(diào)味的作用，使湯鮮肉美,。甘蔗富含的膳食纖維可吸附湯中的油脂和鹽分,，同時(shí)其富含的甘氨酸，谷氨酸了增鮮調(diào)味,。 趁著這個(gè)甘蔗上市的季節(jié),，大家在下市之前多吃幾次吧！
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