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來源：番禺匯（panyuqu）,、楚天都市報(bào) 說到補(bǔ)血的食物,，不少女性會說出很多紅棗,、阿膠、紅糖,、豬肝,、紅豆等等 但有一種水果的補(bǔ)血功效比這些要好得多 在醫(yī)學(xué)有著“補(bǔ)血之王”的美譽(yù) 那就是——甘蔗,！ 氣與血，生之根,，命之本,，氣血是中醫(yī)對人體內(nèi)氣和血的統(tǒng)稱。氣與血作用不同而又相互依存，以營養(yǎng)臟器組織,，維持生命活動,。 而一旦出現(xiàn)氣血不足、虧虛,，則體內(nèi)的氣血循環(huán)不暢,，各器官、組織的營養(yǎng)得不到及時(shí)的補(bǔ)充,。一方面,，器官不能維持正常的生理活動；另一方面也會加速器官的衰老,，疾病,、老化等等一系列的健康問題就都來了。 補(bǔ)氣我們知道 黃芪,、人參,、西洋參等名貴的中草藥 但如果光補(bǔ)氣，不養(yǎng)血 氣無法輸送到身體的其他器官 則這些氣都浪費(fèi)了 養(yǎng)血很簡單,，“冬日甘蔗賽人參，甘蔗營養(yǎng)豐富”,，我們今天要說就是這樣一種甜蜜的水果,。 甘蔗中含有豐富的維生素、脂肪,、蛋白質(zhì),、鈣、有機(jī)酸,、礦物質(zhì)等,；還含有大量的鐵、鈣,、磷,、錳、鋅等人體必需的微量元素,，特別是含鐵量,，每公斤達(dá)9毫克，在水果中含量是最高的,。 而鐵是血液生成的必須微量元素,，當(dāng)甘蔗中的鐵元素進(jìn)入人體血液后，可以有效幫助造血功能,；同時(shí)還可以起到滋養(yǎng)潤燥的功效,。故甘蔗素有“補(bǔ)血果”的美稱,，被稱作：天然復(fù)脈湯。 甘蔗在廣東再常見不過了 即使不是用來賣,，也會種上幾根 解解自己一家人的饞 那甘蔗該如何吃,，才更補(bǔ)血？ ▼ 甘蔗最常見的吃法就是直接吃 但是更好的是榨汁,，具有助脾的功效 生津止渴,、補(bǔ)充水分和能量 清熱解毒
清潔牙齒,、預(yù)防口臭
潤腸通便
解酒
促進(jìn)新陳代謝
補(bǔ)鈣
消除疲勞
益脾胃
除了甘蔗汁和直接吃之外 還有些什么做法,？ 甘蔗馬蹄水 （潤腸通便） 食材： 甘蔗200克，馬蹄150克,，紅棗50克,，紅糖50克，桂圓肉10克,。 做法： 甘蔗去皮切段,，馬蹄去皮，紅棗洗凈,。用燉盅一個(gè),，加入甘蔗,、馬蹄、紅棗,、桂圓肉,、紅糖，注入適量的清水,，加蓋,。將燉盅放入鍋內(nèi)，隔水大火燉煮,。 甘 蔗 粥 （治虛熱咳嗽） 食材： 高粱米1杯,，甘蔗汁5杯調(diào)味料水2杯，黃砂糖適量,。 做法： 高梁米洗凈,，加水2杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開,，改小火煮到米爛裂開,，再加入甘蔗汁同煮。待米粒軟爛,，即可熄火盛出,，食用時(shí)可適量加糖調(diào)味。 甘蔗羊肉湯 （滋補(bǔ)暖身） 食材： 甘蔗一小根,，羊肉半斤,，青辣椒3根，山藥半根,，胡蘿卜半根,，洋蔥半個(gè)，醬油適量,。 做法： 1.事先將甘蔗和羊肉加幾顆八角,，再清水用瓦鐺褒3小時(shí)。等羊肉爛了,，就將甘蔗和羊肉澇出來,。 2.油鍋燒熱，下青辣先炒一下,，盛出待用,。用余油，繼續(xù)炒香洋蔥,，然后放山藥胡蘿卜,，一起翻炒。 3.將甘蔗和羊肉一起倒入鍋里,，加醬油和羊肉湯,。大火燒開,，改中火燉。大致20-30分鐘即可,。 原理： 甘蔗羊肉湯溫補(bǔ)御寒,，其中甘蔗中的蔗糖能起到調(diào)味的作用，亦可使湯鮮肉美,。甘蔗富含的膳食纖維可吸附湯中的油脂和鹽分,，同時(shí)其富含的甘氨酸,，谷氨酸了增鮮調(diào)味,。 現(xiàn)在正是吃甘蔗的好時(shí)候 千萬不要錯(cuò)過了這補(bǔ)血的最佳時(shí)機(jī) 覺得不錯(cuò)，順便給小編點(diǎn)點(diǎn)贊唄,！ 領(lǐng)導(dǎo)說了,，您點(diǎn)一個(gè) 也給小編發(fā)發(fā)獎金吧 |
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