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豬頭肉色澤紅亮,，咸甜適宜，肥而不膩,，豬肉還能改善缺鐵性貧血,，益處很多。用豬頭肉和黃瓜涼拌,，用來當(dāng)下酒菜最好了,，記住新鮮的豬頭肉一點(diǎn)要煮熟后才可以涼拌哦。今天就學(xué)學(xué)這款菜怎樣做的吧,。 食用材料：豬頭肉,、黃瓜,、蒜泥、醋,、糖,、味精、鹽,、朝天椒,。 烹制方法： 1.拍下散后切成小塊，這樣更容易入味,。 2.將煮熟的豬頭肉切塊,。 3.把黃瓜和豬頭肉一起放入大碗中,。 4.加入醋,、少量糖,、味精調(diào)成汁。 5.再加入蒜泥攪拌均勻。 6.將做好的調(diào)料均勻的倒入碗內(nèi)。 7.用筷子攪拌,。 8.撒上切碎的朝天椒就可以了,。 9.一份黃瓜涼拌豬頭肉就做成了,。 |
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