不好意思,，又是“深夜放毒”,。中午做的臊子面，特別好吃,，女兒吃了兩碗,，還說爸爸做的臊子面是天底下最好吃的。

下面,，介紹其詳細做法。首先將胡蘿卜,、豆角,、木耳、豆腐分別切小丁,。

攤雞蛋餅（這個就不詳細講了，您懂得,，嘻嘻）,，切菱形塊，蒜苗,、生姜切細絲,。

由于是周內,，上下班時間比較緊張,，所以沒做手搟面,，直接在外面買了面條。

熱鍋入油,，依次下入豆角、胡蘿卜,，翻炒至八成熟時,，加入豆腐，再加入十三香,、耗油,、鹽等調味料，炒熟后出鍋,。

另起鍋，加少量油燒熱,，加入姜絲,、五香味，小火炒香,，再加入小半碗香醋,，繼續(xù)加熱，熬出醋香味,，加入準備好的開水,。再放入剛才炒好的配菜，加入油潑辣子,、臊子肉（做法在我已往文章里有,，您可以看看），調入鹽,、雞精,，臊子面的湯就做好了。

另取鍋燒開水后,，下入面條，將面條煮熟,。

將面條撈入碗中（一次不能撈入太多），加入雞蛋皮,、木耳,、蒜苗，舀臊子面湯。

快瞧,，一碗“面白薄筋光，油汪酸辣香”的臊子面就好了,，色香味俱全,，非常好吃。

看我女兒吃得多香,，連說話都顧不上了,。我問她好吃不,？她只是“嗯嗯……”地答應，嘎嘎嘎……,。如果您喜歡,，快點收藏起來吧！