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比鈣片強(qiáng)十倍的家常菜,,長個子要吃,, 媽媽必知!

 先下手為強(qiáng)mqa2 2017-02-28

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正常人吃鈣片啊,,會降低身體自動吸收鈣的能力,。鈣能否被人體順利吸收需要其他營養(yǎng)素的幫忙。一些家常菜才是真正的補(bǔ)鈣高手,,這些菜正是因?yàn)榇钆淇茖W(xué),,才得以發(fā)揮很好的補(bǔ)鈣效果。

1,、豆腐燉魚

豆腐是大家熟知的高鈣食物,,只要吃200克北豆腐,就可以滿足一日鈣需要量的1/3,,比喝半斤奶還要多,。而魚肉中豐富的維生素D能加強(qiáng)人體對鈣的吸收。因此,,豆腐燉魚,,不僅味道鮮美,更是補(bǔ)鈣健骨的絕配,。

2,、芝麻醬拌菠菜

芝麻醬是鈣的"寶庫",每100克含鈣870毫克,,高于豆類和蔬菜,。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素,如果在補(bǔ)充鈣的同時增加維生素K,,可以大大提高補(bǔ)鈣的效果,,促進(jìn)鈣沉積在骨骼當(dāng)中。芝麻醬拌菠菜,,香而不膩,,是完美的補(bǔ)鈣涼菜。

3,、紫菜腐竹湯

鈣與鎂就像一對雙胞胎,,總是成雙成對地出現(xiàn),當(dāng)鈣與鎂的比例為2∶1時,,最利于鈣的吸收利用,。腐竹是富含鈣的豆制品之一,而紫菜被稱為"鎂元素的寶庫",,兩者一起煲湯,,可謂補(bǔ)鈣健骨的完美搭配。

4,、醋溜小油菜

不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色,,其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài),,促進(jìn)鈣的吸收利用,。此外,小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)和維生素K,。

5,、青椒炒雞蛋

雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白,其鈣含量也較高,,而青椒中富含維生素C,,兩者一塊炒,不但色澤美觀,,還能提高鈣的吸收率,。

6,、黃豆燉豬蹄

黃豆鈣含量豐富,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,,可以作為鈣沉積的骨架,,從而更有利于黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是,,豬蹄中飽和脂肪含量較高,,不宜常吃。

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