豆腐低脂高鈣,，只要每天食用200克，就可以滿足一日1/3鈣的需要量,，比喝半斤奶還要多,。而魚肉中豐富的維生素D能加強(qiáng)人體對(duì)鈣的吸收。因此,，豆腐燉魚,，不僅味道鮮美，更是補(bǔ)鈣健骨的絕配,。

芝麻醬是鈣的“寶庫(kù)”,，每100克含鈣870毫克，高于豆類和蔬菜,。菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素,，可以大大提高補(bǔ)鈣的效果，促進(jìn)鈣沉積在骨骼當(dāng)中,。芝麻醬拌菠菜,，香而不膩，是完美的補(bǔ)鈣涼菜,。

鈣與鎂就像一對(duì)雙胞胎,，總是成雙成對(duì)地出現(xiàn)，當(dāng)鈣與鎂的比例為2∶1時(shí),，最利于鈣的吸收利用,。腐竹是富含鈣的豆制品之一，而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫(kù)”,，兩者一起煲湯,，可謂補(bǔ)鈣健骨的完美搭配。

不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色,，其中小油菜的鈣含量超過(guò)同樣重量的牛奶,。而醋有利于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài)，促進(jìn)鈣的吸收利用,。此外,，小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)和維生素K。

雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白,，其鈣含量也較高,，而青椒中富含維生素C，兩者一塊炒,，不但色澤美觀,，還能提高鈣的吸收率。