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周末教你做咸鴨蛋 簡(jiǎn)單兩步 個(gè)個(gè)冒油 請(qǐng)?jiān)趙ifi環(huán)境下觀看 學(xué)會(huì)了怎樣做咸鴨蛋 不妨再學(xué)習(xí)幾道咸蛋的經(jīng)典菜式吧,！ 「 咸蛋蒸肉餅 pinpinlife 材料 ：咸鴨蛋、豬肉,、生姜,、生抽、生粉,、蔥粒適量 步 驟 1.將豬肉剁碎,，或使用絞肉機(jī)，切成肉沫,。 2.蛋白和蛋黃分離,，將蛋白倒入碎肉里，并加入適量鹽,、生粉,、生抽、蔥粒攪拌均勻,。 3.將腌制好的肉餡,，壓成肉餅形狀裝入盤(pán)中，將蛋黃攤在肉餅表面,，蒸上20分鐘,，即可出鍋食用~ 咸蛋豆腐羹 pinpinlife 豆腐和咸鴨蛋，這樣的搭配,，你一定沒(méi)吃過(guò),。 材 料 ：豆腐（嫩豆腐為佳）、咸鴨蛋,、淀粉 步 驟 1.準(zhǔn)備一塊豆腐,，切成塊放入盤(pán)中備用,。 2.將咸蛋黃取出后切碎，熱油后放入鍋中翻炒,。 3.向鍋中倒入豆腐,，和蛋黃一起翻炒入味，淋上水淀粉勾芡,，出鍋撒上香菜即可~ 金沙南瓜 pinpinlife 誰(shuí)說(shuō)甜和咸不能調(diào)和出美妙的味道,，嘗嘗這道菜，你才知道南瓜還可以這么吃,。同樣的方法還可以用來(lái)制作金沙玉米哦~ 材 料 ：南瓜,、咸鴨蛋 步 驟 1.將南瓜切成小塊，咸鴨蛋煮熟,，取出蛋黃碾碎,。
2.先將蛋黃放入鍋中翻炒，隨后加入南瓜,，加鹽調(diào)味,，少量淀粉和水勾芡，燜煮約15分鐘即可,。
3.最后撒上蔥花,，起鍋裝盤(pán)便可享用。
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