滋補(bǔ)雞湯

湘粵情

酸甜可口 家常菜 面食

食材

家雞

1只

枸杞

30粒

紅棗

15粒

圓肉

10粒

黨參

5條

當(dāng)歸

6片

黃芪

5片

鹽

少許

料

少許

制作時(shí)間：30分鐘-1小時(shí)

用餐人數(shù)：

步驟

1

家雞洗凈斬四大塊（可隨意）,，入放料酒的滾水鍋里飛水過冷河剝?nèi)テ溆谩?

2

當(dāng)歸,、黨參、圓肉,、紅棗,、枸杞洗凈備用。

3

煲里放適量的水,，把雞和藥材一起放入加蓋大火燒開,。

4

用慢火煲60至90分鐘，調(diào)入鹽即可,。

小貼士

湯忌油多,，剝?nèi)ルu皮以保湯色清亮。

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