明目

降三高

養(yǎng)心

軟化血管

工藝燉

難度

初級入門

人數(shù)

3人份

口味咸鮮味

準(zhǔn)備時(shí)間

15分鐘

烹飪時(shí)間

<60分鐘

子瑜媽媽菜譜：198　/　關(guān)注：127　/　粉絲：0當(dāng)歸紅棗黨參雞湯的原文　/　2011-12-10　/　17615人看過

用料

主料

雞1000克

輔料

棗(干)

10顆

當(dāng)歸

10克

黨參

10克

枸杞子

5克

調(diào)料

食鹽

適量

姜

適量

小蔥

適量

當(dāng)歸紅棗黨參雞湯的做法

1.準(zhǔn)備好當(dāng)歸黨參紅棗枸杞,，將雞清洗干凈備用

2.準(zhǔn)備好干凈的沙鍋,，放入雞，蔥姜和料酒,，加入清水至最高水位線

3.開大火燒開,，撇去浮末，加入當(dāng)歸黨參紅棗,，蓋上蓋子,，轉(zhuǎn)小火

4.燉1個(gè)小時(shí)，加入枸杞,，加入鹽調(diào)味,，再煮個(gè)3分鐘即可

5.出鍋。每天一小碗,。建議不要過量食用哦

烹飪技巧

在燉湯時(shí),，水要一次加足量，盡量不要中途續(xù)水,，鹽要最后放,；

紅棗不要放太多，不然湯會(huì)偏甜,。當(dāng)歸黨參不要放太多,，畢竟是熬雞湯，不是熬藥湯,，藥味太重的話雞湯自身的鮮美就嘗不出來了,；

此湯適合普通一般人群；不宜喝雞湯的朋友呀慎食哦,。