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雞湯怎樣燉才美味,?這樣燉的雞湯味道才香濃

 梅雪舟 2020-03-04

立秋后天氣轉(zhuǎn)涼特別適合滋補,,雞湯特別適合這個季節(jié),加上健脾養(yǎng)胃的山藥,,補氣抗疲勞的黨參,,再加上紅棗枸杞,滋補效果極佳,。

用料

雞半只,、黨參適量、山藥半根,、紅棗10顆,、枸杞適量、姜2片,、鹽適量

黨參山藥雞湯的做法

1,、雞肉先洗凈,,雞肉和姜片下入鍋中焯水,今天的雞剁的比較大塊

2,、把紅棗枸杞黨參洗凈,,黨參切成段

3、山藥去皮洗凈切塊

4,、把焯好水的雞肉,、紅棗、黨參,、山藥放入砂鍋中,,加入適量清水大火煮十五分鐘,然后轉(zhuǎn)小火煲一小時,,關(guān)火前十分鐘加入枸杞,。

5、很多人覺得雞肉煲湯太油了,,喜歡把雞皮去掉,我個人覺得沒有雞皮的雞湯少了靈魂,,不美味,,所以我買了這個隔油神奇,可以直接過濾掉油

小貼士

我這個是八人喝的湯,,材料你們可以根據(jù)人數(shù)來放,。我家小孩喜歡吃黨參和紅棗,所以下的比較多,,紅棗一般五六顆就夠了

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