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【年夜飯菜譜大全】年夜飯菜譜家常菜做法大全12

 青山138 2017-01-24

年夜飯

花好月圓人平安（賀歲菜4）-西蘭花鵪鶉蛋湯
授權(quán)原創(chuàng)博客：食尚煮婦美食中國寓意太平的蛋是年夜飯的傳統(tǒng)菜，通常都是做成湯,。今天也用鵪鶉蛋和西蘭花做一道湯,，只是加上小西紅柿做點綴，寓意花好月圓,，美滿太平,。原料：香菇8朵、干貝半兩,、火腿1兩,、西蘭花3
標簽 :  鵪鶉蛋  西蘭花  香菇  緩解失眠  預(yù)防過敏  健腦  防癌抗癌  減肥佳品  清熱解渴  延緩衰老  治療疾病  降血壓  西蘭花鵪鶉蛋湯  貝  年夜飯 
春節(jié)家宴菜（三）-【年年有余】泡菜魚
魚是年夜飯中不可缺少的菜肴，以“魚”來寓意年年有余,。年夜飯中的魚講究“全魚”,，就是成菜為整條魚，做法有很多,，清蒸,、紅燒、干燒,、糖醋等等,。這道泡菜魚是四川家常名菜，用泡菜來烹調(diào)魚,，口味酸中帶鮮,，既紅火喜
標簽 :  鯉魚  醋  醬油  補脾健胃  利水消腫  清熱解毒  護肝,、護腎  殺菌  促消化  防癌  增進食欲  降低膽固醇  泡菜魚  年夜飯  干燒 
春節(jié)家宴菜（三）-【年年有余】泡菜魚
魚是年夜飯中不可缺少的菜肴，以“魚”來寓意年年有余,。年夜飯中的魚講究“全魚”,，就是成菜為整條魚，做法有很多,，清蒸,、紅燒、干燒,、糖醋等等,。這道泡菜魚是四川家常名菜，用泡菜來烹調(diào)魚,，口味酸中帶鮮,，既紅火喜
標簽 :  鯉魚  醋  醬油  補脾健胃  利水消腫  清熱解毒  護肝、護腎  殺菌  促消化  防癌  增進食欲  降低膽固醇  泡菜魚  年夜飯  干燒 
吉祥如意-宮保雞丁
我還從來沒有自己操辦過年夜飯,，都是吃長輩們做的年夜飯過來的,。今年因為老公工作的原因，我倆要單獨過年了,，這幾天也惦記著籌備幾道菜，熱熱鬧鬧過個小新年吧,！因為人少,，我不打算做的太多，選了幾道小巧而且寓意不
標簽 :  雞肉  辣椒  姜  強身健體  補腎精  提高免疫力  防感冒  降血糖  健胃助消化  殺菌  止嘔  解毒  宮保雞丁  年夜飯 
春節(jié)家宴菜（五）-【堆金積玉】芝士蒜茸焗扇貝
扇貝是一種美妙的食物,，這種美妙不僅是口味的鮮美豐腴,，還體現(xiàn)在它優(yōu)雅的外形上。扇貝那自然天成卻極具裝飾和美感的外殼就是一件天然的餐具,，以貝殼的光芒來襯托珠圓玉潤的殼中美味,，還有什么比這完美？每次吃扇貝看
標簽 :  扇貝  黃油  胡椒粉  健腦  健脾和胃  抑癌抗瘤  改善貧血  增加飽腹感  促進身體發(fā)育  可解食物毒  溫中下氣  消痰解毒  芝士蒜茸焗扇貝  貝  年夜飯  中餐 
春節(jié)家宴菜（四）-【鴻運聚寶盆】川汁燒蝦球
蝦是年夜飯中的重頭戲,，因為尊貴總是會受到特別的待遇（好像現(xiàn)在豬肉更尊貴）,，在烹制它的時候總是會特別地下些功夫。這個菜是將蝦做成蝦球,，雖然麻煩一些,，但是成品的蝦球可以精神抖擻地端坐在盤中，造型派頭都夠吉
標簽 :  蝦  淀粉  豆瓣醬  補中和血  益氣生津  寬腸胃  健脾利濕  增進食欲  止血降壓  川汁燒蝦球  年夜飯 
年夜飯?zhí)剌嫛嘁掳撞?/b>
一道造型上討巧的菜,。年夜飯在我們心目中的重要,，使得我們也要隆重地去重視每一道菜。飯桌上,，出自新媳婦手中的菜,，多少要有些與眾不同,，才能顯示出新媳婦的賢惠，也容易在全家人面前討個好口碑,。用了白菜做主料,，討
標簽 :  白菜  胡蘿卜  金針菇  解渴利尿  通利腸胃  促進消化  降糖降脂  明目  利膈寬腸  抗疲勞  預(yù)防過敏  降血脂  青衣白菜  年夜飯 
春節(jié)家宴菜（一）-【甜甜蜜蜜】桂花糯米棗
從今天開始，我會陸續(xù)上一些適合春節(jié)家宴的菜,，希望可以為大家的春節(jié)家庭聚會提供一些參考,。年夜飯是合家歡樂的聚會，是我覺得幸?？煲绯鰜淼臅r刻,，年夜飯的菜除了色、香,、味,、營養(yǎng)搭配合理以外，最重要得有一個
標簽 :  糯米  紅棗  桂花  補虛  補血  健脾暖胃  降血壓  降膽固醇  保肝護肝  散寒破結(jié)  化痰止咳  祛風(fēng)濕  桂花糯米棗  年夜飯  湯圓 
江南幫年夜大菜熱身湯品之熱身版：連年有余
每年都說,，年年有余,，這是良好的祝愿，這也一定是可以達到的愿想,。在即將端上的年夜飯湯品預(yù)告版中,，我先端上“年年有余慶2009”，至于除夕的湯品,，今年會是另外一番景象,，和去年的“肚包雞，菊花臺”的華美不一
標簽 :  豆腐  姜  豬肉  預(yù)防骨質(zhì)疏松  預(yù)防心血管疾病  抗癌  殺菌  止嘔  解毒  年夜飯 
老北京系列~~~涼菜之首“芥末墩兒”
“芥末墩兒”是老北京傳統(tǒng)風(fēng)味小菜,是從滿清年間流傳下來的,，有涼菜之首的美譽,，著名的作家老舍先生也對其給予了極高的評價。其實芥末墩兒的制作材料平常之極,，價格也極其便宜,，但經(jīng)過用心的制作，使得普通的大白菜
標簽 :  芥末  白菜  鮑魚  治療風(fēng)濕  解毒除臭  美容養(yǎng)生  解渴利尿  通利腸胃  促進消化  提高免疫力  調(diào)經(jīng)潤腸  促進生長發(fā)育  芥末墩兒  肉菜  年夜飯  清炒  紅燜  蔥燒 

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