歐陽(yáng)英:臺(tái)灣著名生機(jī)食養(yǎng)大師,生機(jī)飲食的傳道者,,被譽(yù)為“臺(tái)灣食療養(yǎng)生之父”,,在東南亞華人地區(qū)享有盛譽(yù),出版專著54部,,是臺(tái)灣最受歡迎的養(yǎng)生專家之一,,也是大陸地區(qū)國(guó)家注冊(cè)一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師! 肺炎是指肺部因感染發(fā)炎,,而使肺中的氣囊充滿黏液和膿,主要是因細(xì)菌,、濾過(guò)性病毒經(jīng)由空氣傳染的疾病,。除此外抽煙過(guò)量(包括二手煙)、上呼吸道感染,、吸進(jìn)異物或是長(zhǎng)期臥床者,,也都容易患有肺炎,。
其癥狀包括:發(fā)燒,、咳嗽,、氣喘、呼吸困難…等,,嚴(yán)重者還會(huì)危及性命,。肺炎可能發(fā)生在所有年齡層,特別是免疫力較差者,,如老人,、小孩。
當(dāng)罹患肺炎時(shí),,要盡快就醫(yī),,且多休息少出入公共場(chǎng)所,同時(shí)要增加蛋白質(zhì)及維生素B群的攝取,,多喝水防止因發(fā)燒而引起脫水,。居家室內(nèi)要保持空氣清新流通,勤快清除痰物,,保持呼吸順暢,。 1.少量多餐,,以低脂高熱量的食物為主,如米飯,、面食及根莖類…等,。 2.多吃高蛋白質(zhì)制食物,如豆腐,、黃豆制品…等,,有助于組織的建造修補(bǔ)。 3.多補(bǔ)充富含維生素A的食物,,有助于維護(hù)呼吸道的健康,,如胡蘿卜、深綠色蔬菜 (菠菜,、茼蒿菜,、油菜…等)、水果 (柿子,、木瓜,、芒果、桶柑…等),。 4.多補(bǔ)充富含維生素B群的食物,,可幫助蛋白質(zhì)的吸收利用,,如全谷類、綠葉菜類,、豆類,、花生…等。 5.多補(bǔ)充富含維生素C的食物,,可增強(qiáng)免疫力,,如奇異果、香吉士,、蕃石榴,、木瓜、柚子,、橘子,、深綠色蔬菜。 6.多喝水,,至少每日要喝2500cc以上,。 7.每餐不要吃太飽,餐前可休息,,餐后要散步走動(dòng)不要立即躺下,。 1.忌食用辛辣刺激或生冷,、質(zhì)硬的食物,,如蔥、韭菜,、大蒜,、辣椒、生魚片,、冰冷食物,、堅(jiān)果…等。 2.忌吃油膩,、高糖的食物,,如肥肉、油煎品,、甜食之類,。 3.忌吸煙及酗酒 川貝蒸梨 材料:梨1個(gè)(大粒),、川貝5g,、褐色冰糖10g 做法: 1:川貝磨成碎粒,備用,。 2:梨洗凈,,上緣削掉薄薄一片,,并將中間梨心挖掉,填入川貝碎粒與褐色冰糖,。 3:用碗盛梨,,放入電飯鍋中,蒸煮30分鐘即可,,梨肉與湯汁均要吃,。 功效: 支氣管炎、肺病,、咳嗽 貼心小叮嚀: 1.經(jīng)痛忌食。 2.吃六天停一天,。 3.癌癥與糖尿病者,,不可加糖。 止咳蓮藕羹 材料:紅棗5~10粒(視大小粒),、枸杞20~30粒,、老姜2片、紅糖1匙(約10g),、純正蓮藕粉2匙(約20g) 做法: 1.紅棗洗凈,、用刀剖開(kāi),與枸杞,、老姜,、紅糖入鍋,加水750cc合煮,,滾后轉(zhuǎn)小火續(xù)煮20分鐘,。 2.蓮藕粉2匙先用冷開(kāi)水調(diào)勻,趁熱入鍋勾芡,,再滾時(shí)即關(guān)火燜5分鐘,,宜趁熱吃。 3:常吃止咳蓮藕羹有助于化痰排毒,。 功效: 支氣管炎,、咳嗽痰多、肺病,、感冒,、補(bǔ)血補(bǔ)氣。 貼心小叮嚀: 1.良性腫瘤或惡性腫瘤,、血糖偏高,、尿毒癥、洗腎,、腎癌…等患者忌食,。 2.吃六天停一天,。 3.痰多者不可加紅糖。 4.喉嚨痛者不可加姜,。 熱性體質(zhì)與寒性體質(zhì)的對(duì)癥驗(yàn)方也是有所區(qū)別,,若您不了解自己屬于哪一種體質(zhì),可進(jìn)入收費(fèi)課程“解讀《養(yǎng)生食譜自己開(kāi)》”,,學(xué)會(huì)判斷自己的體質(zhì),,掌握最精準(zhǔn)的對(duì)癥食譜。
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來(lái)自: 生機(jī)食養(yǎng)師 > 《生機(jī)食療》