一提起肝癌或其他一些癌，大家就覺(jué)得癌是不治之癥，癌的形成有多種原因,，環(huán)境污染以及很多的不良生活習(xí)慣甚至心態(tài)都可以導(dǎo)致癌病發(fā)生，下面我主要給大家介紹一下抗肝癌的食品都有哪些,。

富含硒元素是抗癌食品的最佳選擇,。硒元素的抗氧化作用硒的抗氧化作用被認(rèn)為是它的最重要的抗癌防癌特性之一。表現(xiàn)在它對(duì)生物體內(nèi)有害自由基和過(guò)氧化物的清除和分解,，使機(jī)體內(nèi)發(fā)生的LPO(過(guò)氧化脂質(zhì))保持在正常的動(dòng)態(tài)平衡水平上,，而不危害機(jī)體,。對(duì)細(xì)胞抑制以及對(duì)生物大分子化學(xué)或輻射損傷的修復(fù)和保護(hù)等。

自然界含硒的食物很多,，含量較高的有魚(yú)類、蝦類等水產(chǎn)品,，包括河蝦,、海米、大小蝦,、黃花魚(yú),、牡蠣、鮑魚(yú),、海參,、金魚(yú)等，其中以大紅蝦,、龍蝦,、虎爪魚(yú)、金魚(yú)含量最高,。

其次為動(dòng)物的心,、腎、肝等內(nèi)臟;蔬菜中含硒較多的是金花菜,、薺菜,、大蒜、蘑菇,，其中富硒大蒜(不是普通大蒜)的硒含量為全球之冠,，其次為豌豆、南瓜,、大白菜,、洋蔥、蘿卜,、韭菜,、番茄、萵筍,、蘆薈等,。蛋類：研究表明，每100克雞蛋含硒微克;100克鴨蛋含硒30.7微克,、100克鵝蛋含硒33.6微克,，蛋類的硒含量比肉類高，家家必備，是補(bǔ)硒的首選;豬肉：每100克豬肉含有10.6微克硒,，多吃豬肉也能補(bǔ)硒;其它含硒豐富的食物還有人參,、芝麻、花生,、黃芪,、啤酒、麥芽等,，其中芝麻、黃芪,，含硒較多,。

以上就是為大家介紹的一些抗肝癌的食物,，肝癌雖然威脅著人類的生命,，但是只要合理的飲食多吃抗肝癌的食物就會(huì)有效的克制肝癌的發(fā)生，最后祝大家身體健康,。

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