生姜是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷囊环N食物了，大家基本拿它來去腥味做菜,，有時候感冒了來一碗熱騰騰的生姜水效果超好,。

生姜的功效與作用雖然有很多,，但很少有人知道生姜加一寶的排毒祛濕功效會非常驚人。想知道吃生姜有什么好處以及生姜的營養(yǎng)價值嗎?那就一起來看看吧,。

別看生姜個頭不大，但它的好處卻非常多,，下面就來仔細說一說,，保證讓你們都愛上它。

生姜,，向來以“藥食俱佳”見稱,，經(jīng)常食用能保健強身，養(yǎng)生益壽,。而生姜祛病保健的方法也由來已久,。俗話說：“男子不可百日無姜”、“女子吃姜保安康”,。

所以,，別看生姜很便宜，學(xué)會多種吃法,，能橫掃百病,。而且，“夏季常吃姜,，益壽保安康”,，現(xiàn)在吃它正是時候。

為什么早上吃姜對人體好

因為早上7點到9點正是吃早餐的時間,，而這個時間也是氣血流注足陽明胃經(jīng)之時,，所以在早餐吃點姜，辛辣性溫,，能加快血液流動,，生發(fā)胃氣，健脾胃,，促進消化,。

早上吃姜還能生發(fā)陽氣，令人精神抖擻,，一天都精力充沛,，所以每天早上吃點姜對身體大有裨益。

吃姜可緩解身體4種不適

1,、姜加醋

健脾胃促消化

做法

將鮮姜切片,，用米醋浸泡，加少量糖和鹽,，三天后便可食用,。用醋泡姜能更好地調(diào)理脾胃,，適合脾胃虛寒和消化不良的人食用，還能有效排毒祛濕,。

2,、生姜加沸水

抵抗空調(diào)病

做法

取生姜3~5片，用沸水沏開即可,。需要提醒的是,，生姜茶一定要趁熱喝，因為“空調(diào)病”是肺胃受寒導(dǎo)致的,，一定要喝熱姜茶才能驅(qū)散體內(nèi)的寒氣,，幫助身體出汗，有效排毒,。

3,、生姜加陳皮

開胃促消化

做法

取2~3片生姜和2~3片陳皮，用開水沖泡即可,，排毒祛濕效果好,。

4、姜加紅糖

緩解風(fēng)寒感冒

做法

取生姜10克,、紅糖15克,，將生姜洗凈、切絲,，用開水泡5分鐘,，文火熬2～3分鐘，加紅糖調(diào)溶,。需要注意的是,，紅糖姜湯只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒,。

男子不可百日無姜

中醫(yī)認為,，姜是男性食用之佳品，于是自古以來中醫(yī)素有“男子不可百日無姜”之語,。

姜具有加快人體新陳代謝,、通經(jīng)絡(luò)等作用，因此,，姜常被用于男性保健,，可以起到助陽的作用，對腎虛也有一定的治療作用,。如果男性常感胃寒,、食欲不振，可以經(jīng)常含服鮮姜片，刺激胃液分泌,，促進消化,。

另外，干姜溫中散寒,，健胃活血,，枸杞子滋補肝腎，益精明目,，此藥膳可以治療由于腎陽虛衰引起的畏寒肢冷,、腰疼、腰膝酸軟,、倦怠等,。

女子吃姜保安康

中醫(yī)常把姜用作佐藥使藥,。產(chǎn)后女子坐月子餐餐以姜醋佐膳,，生姜或佐以豬腳雞蛋豬腸加烏醋鹽糖煲，或切成姜茸佐雞蛋糖醋蒸,，皆取其藥效,，適宜于產(chǎn)婦體質(zhì)復(fù)原。

而在廣州,，女子產(chǎn)后喜歡用姜片煲水洗頭洗澡,，甚至用來洗臉洗手，這是有科學(xué)根據(jù)的,。因為姜片可以驅(qū)寒,，用姜煲水進行洗浴，可以防風(fēng)濕和偏頭痛,。

巧用生姜治病

1.外感風(fēng)寒,、鼻子不通氣、流清鼻涕,、頭痛發(fā)熱或淋雨后發(fā)冷,、肚子痛，可用鮮姜25克切碎加上紅糖,，以開水沖泡服用,。

2.慢性胃炎、胃疼,、惡心嘔吐,，可用鮮姜15克、橘子皮15克,，用水煎服,，一日3次。

3.老年人慢性咳嗽，不發(fā)燒,，吐白痰,，可將鮮姜搗汁，半匙姜汁加1匙紅糖服用,，早晚各1次,。

4.關(guān)節(jié)痛、關(guān)節(jié)發(fā)涼,，可用鮮姜,、大蔥各一半，切碎炒熱,，用布包好,，貼在患處。

四類人不宜吃生姜

姜雖有非常高的食療和藥用價值,，但也不是人人都適合吃,，下面幾類人尤其要注意。

1.手腳心發(fā)熱的人

這類人屬于陰虛體質(zhì),，是體內(nèi)津液不足所導(dǎo)致,。而生姜性溫，會容易耗損津液,，還會出現(xiàn)口干,、眼干、心煩易怒,、失眠等癥狀,。

2.肝炎病人

常吃姜會加重其癥狀，因為生姜引起的燥熱對炎癥的消除不利,。

3.口臭的人

中醫(yī)認為口臭是由胃熱所致,，生姜性溫，胃熱的人吃會加重原有的癥狀,，甚至引起牙痛,、頭痛、痔瘡出血等癥狀,。

4.便秘人群

因為便秘多屬于腸熱,，此時如果過食生姜，會加重便秘癥狀,。

識別毒姜

識別毒生姜識別方法大體有四步驟：一聞,，二嘗，三看,，四放,。

一聞

主要是檢查姜的表面有沒有異味或硫磺味，“毒生姜”有一股很濃的硫磺味，掰開品嘗會發(fā)現(xiàn)姜味不濃或味道改變,。

二嘗

專門的味道,，姜味不濃或味道改變的要慎買。

三看

正常生姜外表粗糙,，較干,，顏色發(fā)暗;“毒生姜”外表光滑，像打了蠟一樣,，非常水嫩,，呈淺黃色?！岸旧钡慕は鄬φＩ菀讋兟?，掰開后，內(nèi)外顏色差別較大,。

四放

一般的生姜保質(zhì)期比較久,，而“毒生姜”暴露在空氣中后，過幾天就會變質(zhì)發(fā)霉,。

健康養(yǎng)生早先知,，如果您喜歡,，還請搜索【每日養(yǎng)生課堂】了解更多資訊,，同時，還可添加微信公眾號【偏方百科】OR【pianfangbaike】就可以提前了解更多養(yǎng)生知識啦~~