貧血是指人體外周血紅細胞容量臧少，低于正常范圍下限的一種常見的臨床癥狀,。由于紅細胞容量測定較復(fù)雜,，臨床上常以血紅蛋白（Hb）濃度來代替。
 

一般常見的表現(xiàn)有皮膚蒼白干燥,，指甲蒼白,，容易乏力，精力不好,，氣短心慌胸悶,，頭暈?zāi)垦６Q，失眠,，注意力不集中,，頭發(fā)枯黃，皺紋增多等,。貧血時因缺氧可導(dǎo)致食欲不振,、惡心嘔吐、腹脹,、腹瀉等癥狀,，有時有舌炎表現(xiàn)，個別患者會出現(xiàn)異食癖,。判斷自己是不是貧血,，不能單憑某些癥狀，或者只憑主觀感覺,，就認為自己貧血,。最好的方法是去醫(yī)院進行血常規(guī)檢查。

胡蘿卜：胡蘿卜含有很高的維生素B,、C,，同時又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益,，是最適合貧血的人吃的食物,，而且還可以用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。

發(fā)菜：發(fā)菜的顏色很黑,，不好看，但發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高,，用發(fā)菜煮湯做菜,，可以補血，適合貧血的人吃,。

金針菜：金針菜含鐵數(shù)量最大,，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質(zhì)含量豐富,，同時金針菜還含有豐富的維生素A,、B1、C,、蛋白質(zhì),、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素。

 

 

龍眼肉：龍眼肉就是桂圓肉,，龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A,、B和葡萄糖、蔗糖等,。補血的同時還能治療健忘,、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥,。龍眼湯,、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物,。

面筋：這是種民間食品,。一般的素食館、鹵味攤都有供應(yīng),，面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富,。而補血必須先補鐵。

菠菜：這是最常見的蔬菜,。也是有名的補血食物,，菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物,。如果不愛吃胡蘿卜,，那就多吃點蔬菜吧。