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享·美食丨這條魚上桌,！盤子都被舔干凈,！

 安好2016 2016-11-24


[ 私房清蒸鱸魚 ]

······

7秒記憶的魚

帶給我們一聲聲贊嘆

緊致又鮮嫩

食物最初的味道

一切也是美好

······

用料

鱸魚一條丨生姜適量丨香蔥適量

蒸魚豉油適量丨啤酒少量丨食用鹽適量

做法

1/
6


鱸魚去鱗去內(nèi)臟清洗干凈（這步我請商家代勞了），然后在背部2邊各劃一刀深至將近1/2

2/
6


澆上啤酒,、抹點鹽腌制15分鐘

3/
6


蔥洗凈切細(xì)長絲待用,，姜切絲

4/
6


制好的鱸魚肚子內(nèi)塞入姜絲，魚身擺上蔥段

5/
6


燒開水,，入鍋蒸8分鐘左右

6/
6


取出,，將汁倒掉，然后將蔥也去除,，淋上蒸魚豉油,、重新撒上蔥段，澆熱油即可,。


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