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冰箱家家有 但不一定人人都能用對(duì),！ 前段時(shí)間刷微博 發(fā)現(xiàn)一個(gè)奇葩的大媽 冰箱里放幾年的食材都不扔 還做給家里人吃 各種發(fā)綠發(fā)霉長毛 真心心疼女兒和爸爸
很多人會(huì)說 夏季高溫高熱 吃不完的東西放冰箱就搞定 so easy！ 其實(shí)殊不知這樣未必最安全,！ 一不小心感染到“冰箱殺手”李斯特菌 那就麻煩了 李斯特菌已成威脅食品安全的重要因素 李斯特菌可致腦膜炎,、敗血癥等 也可造成孕婦流產(chǎn),、新生兒死亡 64%感染者家中冰箱有它身影 我們應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)？ ↓↓ 第一招：當(dāng)心“冰箱殺手”李斯特菌,，冰箱的正確用法如何應(yīng)對(duì),？ 使用冰箱該注意什么？ 夏天一定要學(xué)習(xí)冰箱正確用法： ▼ 除了可惡的冰箱殺手外 這個(gè)夏天 我們還需提防可怕的“冰箱病” ↓↓ 謹(jǐn)防四大冰箱病01 冰箱頭痛 夏天剛從冰箱冷凍室取出的食品溫度一般在-6℃以下 而口腔溫度在37℃左右 兩者溫差懸殊 若快速進(jìn)食 可刺激口腔黏膜 反射性地引起頭部血管痙攣 產(chǎn)生頭暈,、頭痛,、惡心等的一系列癥狀 冰箱如果平時(shí)不經(jīng)常擦洗 冷凍機(jī)的排氣口和蒸發(fā)器中就很容易繁殖真菌 這些真菌能夠隨塵埃散布至空氣中 過敏性體質(zhì)者和兒童吸入這種帶菌空氣后 極可能出現(xiàn)咳嗽、胸痛,、寒戰(zhàn),、發(fā)熱、胸悶和氣喘等癥狀 夏季,，人若多吃冰箱內(nèi)的冷食物 胃腸在受到強(qiáng)烈的低溫刺激后 血管會(huì)驟然收縮變細(xì),，血流量減少 胃腸道消化液停止分泌 由此導(dǎo)致生理功能失調(diào) 誘發(fā)上腹陣發(fā)性絞痛和嘔吐等癥狀 那么 要怎么預(yù)防“冰箱病”呢,？ 趕緊來學(xué)學(xué)這樣用冰箱,！ ↓↓ 第二招：預(yù)防“冰箱病”注意4個(gè)細(xì)節(jié)01 食物儲(chǔ)存時(shí)間不要太久 熟食不吃一定要放冰箱 如果短時(shí)間不能吃最好放冷凍室 以防變質(zhì)，蔬菜最好購買新鮮的 及時(shí)放冰箱也不宜防止太久 02 生熟食品要分開 冰箱儲(chǔ)存食物時(shí)一定要注意生熟食物分開 防止交叉感染 03 肉類要放冷凍室 肉類因?yàn)楦菀赘瘮?、變質(zhì) 最好存放在冷凍室 如果短期內(nèi)要食用放冷藏室 最好用保鮮盒裝起來 蓋上蓋子,，和蔬菜水果分開放置 04 冰箱要定期清理、消毒 冰箱一定要定期清理 將壞掉,、過期的食品清理掉 并對(duì)冰箱進(jìn)行消毒
1,、小蘇打除味法 取500克小蘇打(碳酸氫鈉)分裝在兩個(gè)廣口玻璃瓶內(nèi)，打開瓶蓋,，放置在冰箱的上下層，就能消除異味,。 2,、茶葉除味法 把50克花茶裝在紗布袋中，放入冰箱,，可除去異味,。1個(gè)月后，將茶葉取出放在陽光下曝曬,，可反復(fù)使用多次,，效果很好。 3,、橘皮除味法 取新鮮橘子500克,，吃完橘子后,，把橘皮洗凈晾干，分散放入冰箱內(nèi),。3天后,，打開冰箱，清香撲鼻,，異味全無,。 4、檸檬除味法 將檸檬切成小片,，放置在冰箱各層,，可除去異味。 第三招：高溫天食物如何保存01 肉及肉制品 火腿腸,、罐頭,、肉松、肉脯類食物 按照說明書要求常溫保存 注意放在通風(fēng)處 開封時(shí)觀察其是否發(fā)黑,、發(fā)黏,、變味等 鹵味比如醬鴨、豬蹄等 夏季最好選擇有包裝的熟食鹵味 盡量不要讓銷售人員改刀 避免交叉感染 熟食鹵味購買回家后 建議用微波爐,、蒸鍋高溫加熱 吃完如有剩余 一定要及時(shí)冷藏 新鮮魚肉,、豬肉等 直接放入冷凍室 但注意分開放置 02 蔬菜水果 高溫天 冰箱是蔬果的“主戰(zhàn)場(chǎng)” 冷藏溫度一般在0度-10度 蔬果冷藏前最好不要清洗 用保鮮袋包著不扎口放入冰箱 需要注意的是 放置時(shí)不要貼近冰箱壁 避免凍傷
03 主食 大米、面粉等主食 都可以在常溫下保存 注意保持干燥,、定期通風(fēng) 04 剩菜剩飯 吃不完的飯菜只能冷藏 但冰箱不要塞太滿 讓冰箱中的空氣對(duì)流 保證制冷效果 儲(chǔ)放時(shí) 注意生熟分開 還需用干凈的保鮮盒,、保鮮袋 或者碗盤上附上一層保鮮膜 對(duì)食物進(jìn)行密閉儲(chǔ)存 冷藏時(shí)間不宜超過24小時(shí) 再次食用前一定要徹底加熱 并確認(rèn)無變質(zhì)后方可食用
怎么應(yīng)對(duì)“冰箱殺手”：李斯特菌 怎樣應(yīng)對(duì)夏季“冰箱病” 這幾招你都學(xué)會(huì)了嗎？ 還不趕緊get√ 希望大家都能過個(gè)既酷爽又健康的夏天～ |
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