推薦4款燕窩的做法

　　第一：木瓜燉燕窩

　　將木瓜去除外皮以及內(nèi)囊，然后洗干凈切塊備用,。將燕窩浸泡之后和木瓜一起燉煮,，選擇小火慢燉，讓木瓜的味道慢慢的滲透進(jìn)燕窩之中,。另外,，在起鍋之前也可以加入適量的冰糖水，能夠很好的提味,。

　　第二：紅燒官燕

　　想要做好這道食譜,，那么首先應(yīng)該提前準(zhǔn)備好一道濃郁的翅鮑汁，最好是那種呈現(xiàn)膠狀的翅鮑汁,，想要快速達(dá)到這種狀態(tài),，那么可以用高壓鍋來達(dá)到目的。將翅鮑汁和浸泡好之后的燕窩一起攪拌服用,，對于身體有著很好的滋養(yǎng)作用,。不過需要注意的是，這道食譜相對來說比較油膩,，并不符合很多口味清淡人群的需要,。

　　第三：干撈燕窩

　　首先你需要準(zhǔn)備好一道濃郁的肉質(zhì)湯,，然后將這種肉質(zhì)湯和泡發(fā)好的燕窩一起放入鍋中小火熬煮，然后慢慢的攪拌均勻,。等到肉汁快要沒有的時候撈起就可以服用了,。專家建議，想要達(dá)到最好的保健身體的效果,，那么肉汁湯選擇翅湯,，也可以是排骨湯或者是老母雞湯,，這種營養(yǎng)價值含量更高,。

　　第四：果汁撈燕窩

　　首先舉要選擇你喜歡的水果，然后將新鮮的水果洗干凈之后放入榨汁機(jī)中榨汁,，也可以適量的加入一些牛奶進(jìn)行調(diào)味,。將燕窩泡發(fā)之后放入鍋中小火慢燉煮好，然后和果汁一起攪拌均勻服用,。這種燕窩的吃法非常的簡單,，不僅能夠滋養(yǎng)身體，同時口味也非常的清爽能夠起到開胃的作用,。

　　服用燕窩有這些禁忌

　　禁忌1：燕窩的飲食宜忌

　　燕窩性平味甘,，可以和各種食物相配，沒有和燕窩起不良反應(yīng)的食物,。不過燕窩配食講究「以清配清,，以柔配柔」。一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,，同時,，因為燕窩含有較多的蛋白質(zhì)，因此在吃燕窩的時候,，也要少吃酸性的東西,，至少要避免同時吃。

　　禁忌2：少抽煙或不抽煙

　　吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙,，同時要避免二手煙,。

　　禁忌3：感冒發(fā)燒期間不要吃

　　感冒發(fā)燒的時候，人體對燕窩營養(yǎng)吸收能力差,，這個時候不要吃燕窩,。

　　禁忌4：服用藥物期間，避免同時吃

　　在服用其它藥物的時候,，不管是中西藥,，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃,，一般要隔開一兩個小時,。

　　禁忌5：空腹食用少食多餐

　　吃燕窩講究少吃多餐,，保持定期進(jìn)食，干燕窩每次3-5克,，要空腹食用,，每天一次或者隔天一次，早晨空腹吃或睡前空腹食用最好,。

　　禁忌6：避免與茶一同食用

　　吃燕窩要避免同時喝茶,，因為茶葉里面含有茶酸，會破壞燕窩的營養(yǎng),，最好就隔開1小時再喝,。

　　禁忌7：不滿6個月的新生嬰兒避免直接食用

　　不滿6個月的新生兒不能吃燕窩，因為他們消化系統(tǒng)發(fā)育還不夠完全,，吃燕窩可能會導(dǎo)致消化不良,。若想為孩子補(bǔ)充燕窩提高身體抵抗力，孕媽們可以自己吃,，然后通過母乳喂養(yǎng)的方式攝入到嬰兒體內(nèi),。6月以后就可以食用，燉的時間稍長一點的燕窩粥孩子吃了可增加體質(zhì)和食欲,，促進(jìn)身體和智力的生長發(fā)育,。

　　禁忌8：對蛋白質(zhì)過敏的應(yīng)當(dāng)酌情食用

　　對蛋白質(zhì)類食品過敏的朋友，比如說吃雞蛋會過敏的,，可以從小量吃起,，每次1克，兩天一次,，再慢慢增加量,。

　　禁忌9：對阿司匹林過敏者建議不要吃

　　對于服用阿斯匹林過敏的朋友，建議不要吃燕窩,。