不知不覺寒露節(jié)氣已到來,，此時(shí)的氣候由熱轉(zhuǎn)寒,，萬物將隨寒氣的增長，逐漸呈現(xiàn)蕭落,，這是熱與冷交替的季節(jié),。在自然界中，陰陽之氣開始轉(zhuǎn)變,，陽氣漸退,，陰氣漸生，我們?nèi)梭w的生理活動(dòng)也要適應(yīng)自然界的變化,，增加肌體的抗寒能量,，以確保體內(nèi)的陰陽平衡。今天把一款能增加熱量的美食介紹給大家：醬燜啤酒燒鲅魚

　　鲅魚作為青島人最愛的一種魚類可謂是深受島城人的喜愛,，不管是燒著吃,，燉著吃，或者是做熏魚,，切片香煎,，亦或是剔骨剁成魚泥子做成丸子或者餃子，鲅魚到處都體現(xiàn)了青島人對(duì)它的喜愛程度,！

　　秋鲅魚雖然不如春季的那么鮮美,，但是加入啤酒和甜面醬燉制了以后的鲅魚會(huì)更加讓人著迷。那淡淡的酒香,，趁熱食用鲅魚肉鮮香濃郁的滋味別提有多美味了,！

　　還是一起進(jìn)入今日美食制作中吧,！

　　美食食材：新鮮鲅魚1條，五花肉片50克,，蔥姜蒜片各10克,，香菜末15克

　　調(diào)味料：干辣椒段10克，甜面醬30克,，醬油20克,，白糖2克，胡椒粉適量,，花生油適量,，啤酒500克

　　美食制作：

　　幸福小貼士：1、鲅魚要切大斜片,，這樣魚肉好入味,。2、五花肉要煸出來油再加甜面醬,，這樣滋味才會(huì)香濃,。3、加入啤酒的量要足,，火候要控制好,，不要太急，急了容易糊鍋,。