今天同學來家里面,，O(∩_∩)O哈哈~超開心！在學校我們就商量好了,，假期她過來和我玩兒，So,為了迎接她,，連夜“趕制”這道花生小酥餅~(????)

By 吃好吃的嘍aici君 【豆果美食官方認證達人】

• 低筋面粉 150g
• 雞蛋 1個
• 花生 50g
• 小蘇打 1g
• 無鋁泡打粉 2g
• 玉米油 20ml
• 白砂糖 15g

1,、花生洗凈，放在烤盤上,。

2,、預熱烤箱，上下火170度10~15分鐘,，將花生烤熟烤箱,。

3、烤好的花生放涼，去皮,。

4,、將其切成較細小的顆粒，這樣后期有利于揉成小餅,。

5,、稱取玉米油，放入白砂糖,。

6,、倒入雞蛋液。（留一點兒蛋液一會兒刷表面）

7,、放入花生碎,，篩入低筋面粉。

8,、篩入少許的無鋁泡打粉和小蘇打,。

9、揉成團即可,，不要過度的揉,，避免起筋。

10,、分成大小一致的小球,，壓成小餅。

11,、刷一層蛋液,。

12、預熱烤箱,，上下火165度20分鐘左右,。

13、烤好以后自然放涼,。

14,、掰開看看。

15,、細碎的小花生~

16,、開吃啦O(∩_∩)O哈哈~

烤箱設置僅供參考。

----------

豆果美食,，家庭廚房領域最大的美食社區(qū)及交易平臺,；

85萬道美食菜譜，任您挑選,，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看,。