水產(chǎn)的做法(分享955種)
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紅燒鲅魚 1：鲅魚2塊; 2：將鲅魚切成小塊,，放入盆中，加鹽,、料酒,、蔥、姜腌20分鐘; 3：鍋中油燒熱,，放入鲅魚炸至兩面金黃; 4：炸好的鲅魚; 5...
日期：2015-02-15 | mei09發(fā)布 | 62個(gè)贊
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[圖解] 鰱魚(Hypophthalmichthys molitrix),，又叫白鰱、水鰱,、跳鰱,、鰱子，屬于鯉形目,，鯉科,，是著名的四大家魚之一。體形側(cè)扁,、稍高,，呈紡錘形，背部青灰色,，兩側(cè)...
日期：2015-02-04 | mei09發(fā)布 | 67個(gè)贊
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黑角安康魚 伊秀生活訊 11月25日,，網(wǎng)絡(luò)曝光一種深海黑角安康魚的高清圖片，看起來奇丑無比,，不過魚不可貌相,，據(jù)說安康魚做起來味道鮮美堪比鵝肝，而且營(yíng)...
日期：2015-02-04 | mei09發(fā)布 | 125個(gè)贊
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[圖解] 螃蟹最簡(jiǎn)單,，最家常,，最健康的吃法 原料： 活河蟹12只 姜1大塊(200克) 醋200ml 做法： 1)活河蟹買回后放入清水中扣上蓋子浸泡20分鐘,，然后反復(fù)用清...
日期：2015-02-04 | mei09發(fā)布 | 45個(gè)贊
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材料： 龍蝦1尾、青椒1個(gè),、紅椒1個(gè),、黃椒1個(gè)、黑橄欖2粒,、意大利面2兩,。 調(diào)味料： 奶油1大匙,、黑胡椒鹽1匙,、味精1/2匙， 鹽1/2匙,、味精少許,。 作法： ...
日期：2015-01-30 | mei10發(fā)布 | 80個(gè)贊
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家常做法：干燒對(duì)蝦 主料：對(duì)蝦6個(gè)(0.5市斤) 調(diào)料：精制油,、美極醬油,、番茄沙司、葡萄酒,、鹽,、糖、蔥,、姜,、大蒜 做法： 1、洗凈對(duì)蝦,，翦去須,、腳...
日期：2015-01-30 | mei10發(fā)布 | 46個(gè)贊
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材料：斑節(jié)蝦300g，紅蔥頭3粒,，青蔥1根,，姜1小塊，紅辣椒1根,，太白粉1大匙,，奶油1小塊，鮮美露3大匙,，花生油2大匙 做法 (1)斑節(jié)蝦去須腳,，身背直割一刀...
日期：2015-01-30 | mei10發(fā)布 | 62個(gè)贊
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原料： 明蝦700克，蔥姜少許,，酒1湯匙,，粉皮10張，姜醋汁、芥辣汁,、紅油汁,、沙拉醬汁,、糖醋汁各l/2小碗,。 制作： 1,、將蝦背上之腸沙抽出后即放在鍋內(nèi)...
日期：2015-01-30 | mei10發(fā)布 | 30個(gè)贊
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美食原料：沙尖魚500克,，面包糠,，雞蛋兩只，面粉,，鹽，醬油,，花椒粉?！ ∶朗匙龇ǎ骸 ?、把沙尖魚洗凈后,，用鹽，醬油,，花椒粉腌兩小時(shí)左右后撈出,，雞蛋打...
日期：2015-01-24 | mei09發(fā)布 | 81個(gè)贊
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原料：橡皮魚;凈筍絲,、黃瓜,、香菜 ;低鈉鹽雞精,、料酒、醋,、胡椒粉,、醬油、蔥姜蒜粉、水淀粉,、麻油 制作： 1,、先將橡皮魚洗凈，蒸熟,，去骨撕成魚絲待用...
日期：2015-01-24 | mei09發(fā)布 | 78個(gè)贊
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剝皮魚魚肉比較淡,，因此用豆豉、醬油,、姜絲,、蒜蓉燜煮最好吃。 切片煮湯,，用一點(diǎn)芫荽和姜絲調(diào)味，非?？煽?，不妨一試。剝皮魚肉可以制成美味魚松,，成品比傳...
日期：2015-01-24 | mei09發(fā)布 | 41個(gè)贊
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食材：黃姑魚(白肉)200克,，鹽1小匙，小黃瓜1/2條,，紅色甜椒1/2個(gè),，干香菇2朵,，石耳2朵，蛋1只,，太白粉3大匙,，白胡椒粉、鹽少許,?！ ∨淞希核崂贬u(辣椒醬2大...
日期：2015-01-24 | mei09發(fā)布 | 40個(gè)贊
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1,、將魚洗凈，魚之所以會(huì)腥,，就是里面的血,，所以魚細(xì)干凈對(duì)菜品的品質(zhì)很重要; 2、洗凈后抹上少許鹽在魚生上,，將姜蔥蒜放入魚肚子內(nèi); 3,、成盤好后放入蒸...
日期：2015-01-24 | mei09發(fā)布 | 102個(gè)贊
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主料： 小鯽魚,、包河藕、蔥段,、姜片,、醬油、冰糖,、醋、紹酒,、芝麻油等?！ ∽龇ǎ骸 ?,、選用新鮮的小鯽魚,，體長(zhǎng)7厘米左右為宜,，去鱗,、鰓,、開膛去除內(nèi)臟...
日期：2015-01-24 | mei09發(fā)布 | 33個(gè)贊
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1、選一條上好的鰲花魚,，然后清洗干凈，放上蔥姜蒜,。 2,、清洗魚的時(shí)候，事先先燒好一鍋水,，等水開了后，就要開始蒸魚了,，水開后上鍋蒸。 3,、在滾水上蒸...
日期：2015-01-24 | mei09發(fā)布 | 62個(gè)贊
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爆炒梭子蟹 調(diào)料：精制油,、面粉,、鹽,、老抽醬油,、蔥姜,、料酒; 烹飪方法： 1、洗凈梭子蟹,，每只切成兩段; 2、將切開的梭子蟹刀口用面粉封一下; ...
日期：2015-01-21 | mei09發(fā)布 | 23個(gè)贊
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1,、青蟹殺死之后,，再用刷子把附著在蟹殼表面的淤泥,，苔蘚什么的刷干凈; 2,、把它們肚子朝天放在一個(gè)稍微深一點(diǎn)的湯盤里,，撒上姜絲,，倒一些料酒,，蒸鍋水燒開...
日期：2015-01-21 | mei09發(fā)布 | 36個(gè)贊
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[做法大全] 一,、原汁原味煮著吃 將河蟹洗干靜,，放入鍋內(nèi),，適當(dāng)加一點(diǎn)鹽,，大火煮,。20分鐘左右,，就可以了,，美味就在眼前?！ 《?、清蒸 將河蟹沖洗干凈，將蟹肚朝天...
日期：2015-01-21 | mei09發(fā)布 | 37個(gè)贊
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椰子蟹肉味鮮美,，腹部脂肪多,，營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是它的八只足,，味道像龍蝦的尾巴一樣,，加之又獨(dú)具椰香味。在食法上無論蒸,、燉和煲湯等味道均很鮮美可口;而蟹膏蒸...
日期：2015-01-21 | mei09發(fā)布 | 98個(gè)贊
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蒸煮蟹 煮蟹法：洗凈蟹后,，置入盛滿滾水的鍋內(nèi),，加大姜一塊，猛火煮之,。一般半斤以上的二十分鐘,，六兩以下的十五分鐘,。 蒸蟹法：水燒至大滾時(shí),，將蟹肚...
日期：2015-01-21 | mei09發(fā)布 | 51個(gè)贊
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蒸煮蟹 煮蟹法：洗凈蟹后,，置入盛滿滾水的鍋內(nèi)，加大姜一塊,，猛火煮之。一般半斤以上的二十分鐘,，六兩以下的十五分鐘?！ ≌粜贩ǎ核疅链鬂L時(shí),，將蟹肚...
日期：2015-01-21 | mei09發(fā)布 | 99個(gè)贊
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原料：花蟹,、鹽,、生粉,、蔥、姜,、辣椒 制作： 1,、花蟹洗凈,，取出蟹蓋得砂囊，去肺腮,，翻面，刷洗腹部，砍成小塊,，瀝干,?！ ?,、用鹽腌一下，再撒點(diǎn)生粉...
日期：2015-01-21 | mei09發(fā)布 | 47個(gè)贊
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材料：蟹一只,、蒜頭四兩，辣椒,、槐鹽 做法 1,、先把蟹處理干凈,，切成4～6塊?！ ?,、起油鍋，將蟹炸至金黃色,，撈起備用?！ ?,、把蒜餌放入油鍋炸至金黃...
日期：2015-01-21 | mei09發(fā)布 | 65個(gè)贊
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主料：蟹肉250克，蝦仁100克 輔料：豬肉(肥)50克,，荸薺50克,，韭黃30克，香菇(鮮)30克,，雞蛋清30克,，芹菜50克，菠蘿30克,，酸黃瓜150克,，發(fā)菜(干)10克 調(diào)...
日期：2015-01-21 | mei09發(fā)布 | 108個(gè)贊
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材料：澳洲珍寶蟹一只約一斤半 調(diào)味料：肉蔥四兩，姜片,、蒜片,、碎黑胡椒、起司粉,、自制特色醬汁,，自制蛋黃米漿 步驟 1、將蟹洗凈，去蟹殼內(nèi)污物內(nèi)臟...
日期：2015-01-21 | mei09發(fā)布 | 294個(gè)贊
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