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世上美食多 米飯百花香 本文引用《江藍雪的博客》轉(zhuǎn)載自開心《米米如此誘人【廚屋飄雪】》
文圖：網(wǎng)絡(luò) 編輯：開心 吃飯不一定非要四菜一湯大魚大肉,，這樣您會離健美的身材越來越遠。實際上,，一盤營養(yǎng)均衡的炒飯,、燴飯，再配上一碟小菜或一晚清湯,，就足以令自己及家人吃出健康,！ 米飯的制作方法有煮、燜,、蒸,、炒、燴等,。要想做好米飯,，則先要學會選米。米的種類雖然不象蔬菜或水果那樣繁多,，但真正到超市看看，各式各色的米也會令人眼花繚亂,。而家庭中最常用的米,，如：大米、黑米,、玉米,、小米、泰國香米,、高粱米等,，又由于米的質(zhì)地不同，性能各異,，特色尤顯突出,。
飯飯的足跡遍布全國乃至全世界,，被它的美味征服的人絕不在少數(shù)。滿溢濃香的手抓飯,、淡香怡人的蛋炒飯,、充滿江南風情的竹筒飯、南亞咖喱風濃烈的咖喱飯,、百搭百妙的各式蓋飯,、中西結(jié)合的焗飯與海鮮飯、還有用各種飯飯做出的各種風味小吃……飯飯的世界,，就像一扇不經(jīng)意間開啟的門,，里面充滿著奇妙與樂趣，給你接連不斷的驚喜,。本書介紹各種經(jīng)典米做的美味,，融合了各種營養(yǎng)搭配和花樣翻新，讓你的唇舌毫無招架之力,。
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