維生素種類很多,，就其性質(zhì)不同，可區(qū)分為脂溶性維生素與水溶性維生素,。維生素A,、D、E,、K,，就是屬于脂溶性維生素，這些維生素和油脂結(jié)合在一起,，便能發(fā)揮出很好的功效,，但也因?yàn)樗梢匀苡谟椭校坏z取過量,，不能排出體外,，就有可能造成維生素過多，對(duì)身體造成負(fù)擔(dān);至于水溶性的維生素正好相反,，它溶于水,，即使攝取過多，也會(huì)隨著尿液排出體外,。所以,，最好每天都攝取足夠的水溶性維生素。維生素B,、維生素C就是水溶性維生素,。

　　維生素有什么作用？

　　維生素A——眼睛的守護(hù)神

　　維生素A素有“眼睛的守護(hù)神”之稱,，對(duì)于幼兒的眼睛視力發(fā)育有很大的幫助,。

　　此外，幼兒牙齒,、骨骼,、頭發(fā)的成長，也需要維生素A的大力幫忙,；而細(xì)胞的正常運(yùn)作,，維生素A更是功不可沒。

　　維生素B2——成長的維生素

　　維生素B群對(duì)人體的神經(jīng)機(jī)能占有重要的功能,，而其中對(duì)幼兒最特別的是維生素B2,。維生素B2被稱為是“成長的維生素”，身體內(nèi)如果維生素B2不足,，可能造成幼兒成長發(fā)育受挫,，而導(dǎo)致發(fā)育不良,。因此，維生素B2對(duì)幼兒的成長發(fā)育特別重要,。

　　維生素C——健康好幫手

　　維生素C能夠促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收,，活化細(xì)胞與細(xì)胞間的聯(lián)系。除此之外,，它另一項(xiàng)特別的功能就是能夠促進(jìn)人體骨膠原的合成,，膠原質(zhì)是人體牙齒、骨骼,、組織細(xì)胞等的組成部分,，而維生素C在協(xié)助骨膠原的生成上占有重要的功能。

　　維生素D——長高的秘密

　　維生素D是幫助鈣,、磷被人體吸收及利用的重要物質(zhì),。因此對(duì)幼兒骨骼的成長特別重要。幼兒一旦缺乏維生素D,，便很容易發(fā)生骨折,、脊椎彎曲，甚至O型腿的產(chǎn)生,。因此除了攝取足夠的維生素D之外,，適度的到戶外曬曬陽光，吸收陽光自行合成維生素D,，也是幼兒很好的來源,。

　　寶寶缺乏維生素有什么癥狀表現(xiàn)？

　　1,、維生素A缺乏：孩子皮膚變得干澀,、粗糙，渾身起小疙瘩,，形同雞皮;頭發(fā)稀疏,、干枯、缺乏光澤,，指甲變脆,、形狀改變等。

　　2,、維生素B類缺乏：如缺乏維生素B1,，易引起食欲不振、消化不良,、體重減輕,、生長緩慢等病癥；如維生素B2缺乏,，顏面部皮膚微紅,、油膩,、起鱗屑。

　　3,、維生素C缺乏：缺乏維生素C,，表現(xiàn)出來的便是食量減少，貧血,，牙齦、鼻黏膜及皮膚出血等癥狀,。對(duì)孩子的智商也有不利影響,，其發(fā)育較同齡兒童落后。

　　4,、維生素D缺乏：小兒佝僂病的罪魁禍?zhǔn)?。主要表現(xiàn)有枕禿、多汗,、囟門遲閉,、煩躁不安等。

　　5,、維生素E缺乏：主要表現(xiàn)為皮膚粗糙干燥,、缺少光澤、容易脫屑以及生長發(fā)育遲緩等,。

　　6,、維生素K缺乏：輕者皮膚與外界物體碰撞即發(fā)烏或起青色，重者口腔,、鼻黏膜,、胃、腸以及泌尿道等處自發(fā)性出血,。

　　盲目給寶寶補(bǔ)充維生素的危害

　　父母應(yīng)該予以重視,，及時(shí)給寶寶多吃相關(guān)維生素含量豐富的食物。必要時(shí),，可以用維生素片劑加以補(bǔ)充,。但是，維生素又不可多服,，特別是脂溶性維生素容易在吸收后沉積在脂肪中,，如果長期大量服用，往往會(huì)引起不良反應(yīng),，嚴(yán)重的也可以發(fā)生中毒,。尤其是維生素A和D更容易發(fā)生中毒。

　　攝入大量的維生素A,，如大量進(jìn)食豬肝,、魚肝,、濃魚肝油等，即可引起急性或慢性中毒,。一般兒童一次量超過30萬單位(國際單位)即可造成急性中毒,。如連續(xù)每日服用維生素A10萬單位，超過6個(gè)月,，即可發(fā)生慢性中毒,。魚肝油滴劑（魚肝油精）除含大量維生素D外，維生素A的含量極高,，一般人多誤認(rèn)為它是補(bǔ)品,，盲目地大量給嬰幼兒服用，極易引起中毒,。中毒的癥狀是：骨痛,、皮膚粘膜改變、顱內(nèi)壓升高等,。還可見惡心,、暈眩、精神萎靡,、嗜睡或易激惹,、兩眼內(nèi)斜視、眼球震顫與復(fù)視等癥狀,。

　　維生素D也易發(fā)生中毒,，有的小兒瘦小，生長較緩慢,，但并不是佝僂病,，父母往往容易給他們多服魚肝油精等含維生素D的藥劑，這樣易引起中毒,。癥狀是食欲缺乏,、消瘦、尿頻,，但尿量不多,，還有低熱、便秘,、惡心,、嘔吐等癥狀。嚴(yán)重的由于鈣離子吸收過多,，還有神經(jīng)和肌肉的興奮性降低,，表現(xiàn)為精神抑制、運(yùn)動(dòng)失調(diào),。

　　總之,，維生素雖然是人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì),，但它并不是可以隨便大量服用的所謂補(bǔ)品，切不可長期使用這些產(chǎn)品,。因?yàn)闊o論是藥品還是保健產(chǎn)品,，長期使用會(huì)不同程度地對(duì)人體產(chǎn)生一些不良影響。希望家長朋友能很好地重視孩子日常飲食的科學(xué)性,，通過這種最安全的方式來補(bǔ)充維生素,。