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夏季來了---蛋糕房的飲品配方

 翻飛的燒豬 2016-08-18
酷爽冰沙

1
什錦水果冰沙


材料:樹莓一把、草莓3顆,、藍莓,、石榴各一把、草莓汁200克,。


做法

1,、將草莓汁凍成冰塊,加入少許牛奶在果汁機內(nèi)打成冰沙,;

2,、將樹莓放在瓶底草莓切片貼在瓶璧上;

3,、將草莓冰沙裝入杯子,,放上藍莓和石榴籽做裝飾。


2
粉紅女郎


材料:玫瑰果露30毫升,、紅石榴果露15毫升,、草莓果露15毫升、檸檬汁15毫升,、冷開水30毫升,、冰塊11/3杯


做法

1.將材料依次倒入冰沙機內(nèi)。

2.放入冰塊,,開啟電源,,瞬間啟動開關,分段攪打3~4次,。

3.再連續(xù)攪打成冰沙狀即可盛入杯中,,再放上玫瑰花瓣裝飾即可。


3
薄荷冰沙

 材料: 薄荷蜜45毫升,、鮮奶120毫升、蜂蜜30毫升,、奶精粉7克,、香草粉3克。


做法

1.將所有材料倒入果汁機中,,再加入一杯冰塊,。

2.攪拌均勻后倒入杯中加以裝飾即可,。


4
彩虹冰沙


每種顏色的材料

奶油色:8個冰塊、1個凍香蕉,、1杯酸奶,、1杯半橘子汁;

黃層:1杯冰沙粉,、1/2杯芒果塊,、1/2杯橘子汁;

橘色層:1杯冰沙粉,、1/2杯切塊的胡蘿卜快,、1/2杯橘子汁;

桃粉色層:1杯冰沙粉,、3/4杯凍樹莓,、1/2杯橘子汁;

艷紅色層:4個冰塊,、1/2杯凍樹莓,、1/2杯凍香蕉、1杯橘子汁,;

紫色層:1杯藍莓,、1杯橘子汁。


做法:導入最底層,,冰凍10分鐘,,將其他層的材料攪拌后依次倒入,、冷凍10分鐘,,按此步驟重復。


清新果汁
1
薄荷檸檬百香果


 材料:檸檬半個,、百香果一個,、薄荷葉5片、蘇打水一瓶,、蜂蜜適量


做法:

1.將小檸檬,,百香果,,薄荷葉洗凈

2.把百香果切開將里面的水兒和籽兒一起倒入杯中,,檸檬切片及薄荷葉也放入杯中

3.蜂蜜適量,倒入蘇打水攪拌均勻即可,。


2
西瓜氣泡水


材料:西瓜1個,、檸檬2個、氣泡水2杯,、冰糖若干


做法:

1.小鍋里,,把1杯水和1杯糖煮至溶解。

2.倒入1杯冰,,快速冷卻,。6杯切粒的西瓜打成汁,篩去粗粒,。

3.水瓶內(nèi)倒入冷卻的糖水,、西瓜汁、2/3杯鮮榨或檸檬汁和2杯氣泡水,。


3
藍色珊瑚礁


材料:藍柑橘糖漿30毫升,、萊姆汁15毫升,、蘇打水8分滿


做法:

1.將所有材料與碎冰放入雪克壺中充分搖勻后,,過濾倒入冷卻的雞尾酒杯。

2.放上檸檬片做裝飾即可,。


清涼水果撈
1
酸奶水果撈

材料:酸奶一杯,、各種水果適量。


做法:

1.將喜歡的水果切成塊,,將奇異果切片貼在玻璃杯璧上,。

2.將切塊的水果放入杯中,堆出層次感,。

3.倒入酸奶,,頂部用藍莓裝飾即可。


2
椰奶Q滑水果撈


材料:銀耳一朵,、西米一把,、紅豆一把、各種水果適量,。


做法:

1.銀耳泡發(fā)去黃蒂水煮5-8分鐘左右,,撈起撕小朵,浸在冰水里,;

2.西米放入開水里煮好加入椰奶,、蜂蜜、礦泉水拌勻冷藏20-30分鐘,;

3.紅豆先泡發(fā)放到高壓鍋煮到吐氣,,關火燜5-8分鐘,再開小火煮到吐氣,,再關火燜5-8分鐘,,重復多2-3次,;

4.水果洗凈切塊加蜂蜜鹽拌勻和西米紅豆銀耳裝在碗里拌勻。


3
什錦水果撈


材料:草莓100克,、酸奶100毫升,、藍莓一把、燕麥干果一把,。

做法:

1.將冰凍好的草莓切塊和酸奶一起放入攪拌機中攪拌30秒,。

2.把攪拌好的草莓奶昔裝杯,一次放入水果塊和干果粒,,頂部放上藍莓裝飾即可,。



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