魯菜(分享1127種)
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花仁蹄花湯怎么做 原料： 豬蹄1000克,，花生仁(生)200克,，姜10克，鹽10克,，胡椒粉8克,，味精5克，大蔥20克,?！ ∶缽N邦方法： 1.將豬蹄毛擇...
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椒爆蟶頭怎么做 原料： 蟶子350克，冬筍10克,，辣椒(紅,，尖)40克，辣椒(青,，尖)60克,，淀粉(玉米)8克，香菇(干)5克,，植物油40克,，味精3克，香...
日期：2014-06-09 | mei06發(fā)布 | 14個贊
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九轉(zhuǎn)大腸的簡單做法 原料： 豬大腸3條(重約750克),，香菜末1.5克,，胡椒面，肉桂面，砂仁面各少許,，蔥末,，蒜末各5克，姜末2.5克,，紹酒10克,，醬...
日期：2014-06-09 | mei06發(fā)布 | 53個贊
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茄汁煨活鮑的簡單做法 原料： 鮑魚1000克,，番茄汁50克，黃油10克,，白砂糖5克,，鹽3克，植物油20克,，淀粉(豌豆)5克,。 美廚邦方法： 1.將...
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砂鍋三味怎么做 原料： 豬肘肉100克,，帶骨雛雞肉100克,，雞蛋60克，火腿25克,，青菜心25克,，醬油20克，清湯100克,，蔥段15克,，姜片10克，精鹽5...
日期：2014-06-09 | mei06發(fā)布 | 47個贊
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珊瑚金鉤的簡單做法 原料： 嫩黃豆芽350克,，紅辣椒絲5克,，蔥姜絲各1克，木耳絲11克,。美廚邦配圖 美廚邦方法： 1.豆芽洗凈去根,，放入開...
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燒羅漢面筋的簡單做法 原料： 熟面筋200克，水發(fā)冬菇片20克,，水發(fā)玉蘭片20克,，口蘑50克，花生油150克,，精鹽5克,，蔥10克,，姜15克，醬油10克,，...
日期：2014-06-09 | mei06發(fā)布 | 58個贊
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神仙鴨子的簡單做法 原料：雛鴨(母)一只約1500克，花椒10余粒,，小茴香1克,，料酒2湯匙，上湯3杯,，蔥段,、姜片各適量。 美廚邦配圖 美廚邦方法...
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什錦冬瓜帽的簡單做法 原料： 冬瓜1個(重約2～2.5公斤為宜),，豬肉250克,，熟火腿25克，冬菇15克,，白果100克,，薏米150克，胡椒粉少許,，料酒15...
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石家醬方的簡單做法 原料： 五花肉,，蔥，姜,，鹽,，雞精，料酒,，醬油,，白糖，水淀粉,，大料,，桂皮?！ ∶缽N邦方法： 1.坐開水,，將五花肉燙...
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雙味芙蓉魚怎么做 原料： 鯉魚1000克，雞蛋250克,，番茄100克,，醬油8克，胡椒粉10克,，鹽25克,，料酒8克，味精5克,，姜25克,，大蔥8克，醋25克，...
日期：2014-06-09 | mei06發(fā)布 | 30個贊
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網(wǎng)包鱖魚的簡單做法 原料： 鮮活鱖魚,，菇,，網(wǎng)油，熟火腿末,，紹酒,，精鹽，姜汁,，蔥,，味精，淀粉,。美廚邦配圖 美廚邦方法： 1.將鱖魚治...
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怎么做一品豆腐 原料： 家常豆腐2盒,，冬菇70克，筍片50克,，姜末1/4茶匙,，青江菜6顆，蛋皮1張,，胡蘿卜40克,。 (1).蛋清1個,，鹽1茶匙,，香油...
日期：2014-06-09 | mei06發(fā)布 | 34個贊
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銀牙韭菜花的簡單做法 原料： 銀芽8兩(約320克)，韭菜花4兩(約160克),，油4湯匙,，鹽1茶匙，糖,，生油,，蠔油各式各樣茶匙。美廚邦配圖 美廚...
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油燜大蝦仁的簡單做法 原料： 對蝦4-6頭,，蔥,，姜，料酒,，鹽,，味精，糖,，醋各適量,。 美廚邦方法： 1.鍋入底油燒熱,，將處理好的對蝦煸過...
日期：2014-06-09 | mei06發(fā)布 | 64個贊
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如何做烤豬大排骨 原料：豬排骨(大排)1000克,，對蝦200克,，白砂糖50克，花椒10克,，鹽8克,，味精5克，桂皮5克,，小蔥20克,，黃酒20克，姜25克,，醬油...
日期：2014-06-09 | mei06發(fā)布 | 30個贊
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丈母魚丸湯的簡單做法 原料： 豬肉(肥)50克，魷魚(鮮)100克,，雞蛋75克,，韭菜25克，菠菜25克,，蔥汁5克,，姜汁5克，花椒2克,，鹽3克,，味精2克，...
日期：2014-06-09 | mei06發(fā)布 | 28個贊
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招遠蒸丸怎么做 原料： 豬肉(肥)250克,，豬肉(瘦)250克,，蝦米25克，鹿角菜5克,，白菜50克,，雞蛋100克，香菜50克,，大蔥50克,，姜25克，胡椒粉1克...
日期：2014-06-09 | mei06發(fā)布 | 18個贊
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四喜丸子的簡單做法 原料： 豬肥瘦肉300克,，南薺50克,，醬油60克，清湯750克,，濕淀粉50克,，大蔥白3根，花椒油10克,，水發(fā)玉蘭片50克,，精鹽12克...
日期：2014-06-09 | mei06發(fā)布 | 48個贊
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怎么做齋鴨掌草菇煲 原料： 鴨掌500克，草菇,，白菌,，濕雪耳,，濕冬菇，珍珠筍,，時菜約100克,，甘筍花數(shù)片，濕發(fā)菜約80克,，老抽1湯匙,，油2湯匙...
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怎么做荷花金魚蝦 原料： 鮮對蝦250克，凈魚肉200克,，豬肥肉100克,，火腿50克，黃蛋糕15克,，青菜25克,，豌豆15克，紫菜25克,，紅辣椒皮15克,，西...
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菠蘿荔枝炒螺花的簡單做法 原料： 海螺250克，菠蘿100克,，荔枝100克,，大蔥15克，姜15克,，植物油20克,，鹽3克，味精2克,，料酒15克,，淀粉(豌豆...
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大地豐收的簡單做法 原料： 生菜(團葉)150克，洋蔥(白皮)150克,，萵筍150克,，大蔥150克，青蘿卜150克,，白蘿卜150克,，黃瓜150克，甜面醬100克...
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姜絲黃瓜卷的簡單做法 原料： 黃瓜500克,，冰糖60克,，醋25克，姜50克,，鹽5克,。 美廚邦方法： 1. 嫩黃瓜切去兩頭,，切成2厘米長的段,，沿...
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羊肉燉冬瓜的簡單做法 原料： 羊肉(瘦)200克,，冬瓜200克，香菜10克,，五香粉2克,，大蔥5克，姜5克,，味精2克,，鹽3克?！ ∶缽N邦方法： 1....
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水晶肘花的簡單做法 原料： 豬肘1000克,，大蔥20克，姜10克,，花椒4克,，鹽8克，味精3克,。 美廚邦方法： 1. 豬肘子帶皮刮洗干凈,，切2厘米...
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怎么做雙參羊肉鍋 原料： 羊肉(瘦)750克,，山藥250克，胡蘿卜200克,，人參15克,，香菜20克，大蔥10克,，姜5克,，植物油20克，料酒10克,，鹽4克,，味...
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怎么做番茄松鼠魚 原料： 黃魚750克。蔥頭20克,，水發(fā)冬菇20克,，水發(fā)玉蘭片20克，胡蘿卜15克,，熟青豆15克,。番茄醬100克，紹酒15克,，精湯150克...
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豆腐箱的簡單做法 原料： 豆腐750克,，雞肉，豬肉,，水發(fā)海參,，水發(fā)干貝,，水發(fā)香菇，火腿,，蝦仁,，冬菇各30克，火腿片2克,，青豆10粒,，冬筍片2克...
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