玉米是人們餐桌的最愛而且營養(yǎng)價值豐富,是粗糧中的保健佳品,,對人體的健康頗為有利,。 玉米還是長壽食品。在世界五個著名的長壽地區(qū)中,,至少有三個地區(qū)的居民以玉米為主要食物,。 鮮玉米煎餅是以鮮玉米、面粉,、雞蛋,、小蔥為制作食材的一道家常煎餅。制作簡單且營養(yǎng)豐富,,很適合做早餐,。 蔥香鮮玉米煎餅-- 所用材料: 玉米1根,雞蛋1個,,面粉40克,,香蔥3根,五香粉適量,,鹽,、油 1. 備好材料 2. 玉米洗凈剝粒 3. 蔥切蔥花 4. 玉米加少量水打成玉米漿 5. 把玉米漿倒在盤中,打入雞蛋拌勻再加入面粉調(diào)成稍有流動性的面糊 6. 加鹽,、五香粉和蔥花調(diào)成玉米面糊 7. 煎鍋加入少許油,用湯匙舀面糊于鍋中,,攤成小面餅,;小火煎至一面 8. 然后翻面煎至兩面金黃就好 豆家小廚: 1. 調(diào)面糊時有需要的話可以加點水,。少加水玉米味會更香一點。 2. 喜歡其它調(diào)味料隨個人口味,。 |
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