別把它扔掉,，用來做煎餅香且健腦，增強(qiáng)記憶力

玉米渣蛋餅

之前發(fā)過一篇《奶香玉米小米汁》,，很多人覺得玉米渣倒了不是可惜嗎,？實(shí)際上，玉米渣可以另做它用,，玉米汁無渣喝起來口感好,，玉米渣用來制作蛋餅，煎得香噴噴的,，金燦燦的,，大家都喜歡吃,，玉米纖維素含量高，具有刺激腸胃蠕動,、排毒的特性,，玉米還有刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力和記憶力,，用玉米渣來制作蛋餅簡單又營養(yǎng),。

【材料】

玉米渣 300克

雞蛋 3個

面粉 150克

砂糖 30克

【做法】

1 制作玉米汁留下的玉米渣

2 把3只雞蛋液加入到玉米渣中,，拌勻

3 加入砂糖和面粉,，拌勻

4 將拌勻的玉米渣蛋糊放置15分鐘以上

5 放置后的面糊會比原來稀，可以根據(jù)面糊情況放入水或者牛奶

6 平底鍋放油，加入面糊,，將面糊煎成蛋餅

【提示】

1 我只放了雞蛋,，玉米渣有極少的玉米汁，我沒有放液體了,，如果喜歡軟點(diǎn),，可以加水或者牛奶，稀點(diǎn)面糊煎出來軟些,，稠面糊就成餅狀

2 面糊越少越薄,，煎的時間越短

3 圖片里用一般中筋面粉