蛋黃2個

低筋面粉45g

牛奶125g

糖粉10g

黃油5g

奇異果丁適量

芒果丁適量

奧利奧碎適量

火龍果丁適量

淡奶油400g

糖粉30g

工具

蛋糕盒

面粉篩

打蛋盆

手動打蛋器

制作步驟

步驟一/step1

將蛋黃放入打蛋盆中，加糖粉攪拌攪勻

步驟二/step2

加入牛奶拌勻,，再加過篩好的低筋面粉拌勻

步驟三/step3

最后加入黃油,，邊攪拌邊加入

步驟四/step4

拿出平底鍋抹上黃油，倒入適量的千層水,，小火煎至泛黃能拿出即可

步驟五/step5

大約攤5張,，拿出放涼后把皮子劃成盒子大小

步驟六/step6

淡奶油加糖粉打發(fā)至8成，打蛋器提起有尖頭即可

步驟七/step7

拿出盒子,，下面用裱花袋擠上一層奶油,，鋪上一層千層皮，放水果

步驟八/step8

擠一些奶油固定,，再擠一層放水果或奧利奧碎,，在鋪一層千層皮擠奶油放水果

步驟九/step9

再放一層千層皮后，在盒子周圍擠上奶油,，裝飾水果即可