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肉末香菜

 吃貨中山 2016-05-29

肉末香菜

肉末香菜的做法

健康功效:

香菜:健胃,、透疹、增強(qiáng)免疫力豬肉:補(bǔ)腎,、滋陰,、益氣

食材用料:

姜,蒜適量
油,,鹽適量
生抽,料酒適量
雞精適量

菜譜做法:

  • 肉末香菜的做法圖解1

    1.準(zhǔn)備好所需食材

  • 肉末香菜的做法圖解2

    2.將豬肉剁成肉末,,香菜,,姜,蒜切碎,!

  • 肉末香菜的做法圖解3

    3.將肉末放入碗里,,倒入適量料酒,生抽,,鹽,,淀粉攪拌均勻!

  • 肉末香菜的做法圖解4

    4.起火,,倒油入鍋,,油熱放入姜蒜煸炒!

  • 肉末香菜的做法圖解5

    5.將肉末倒入鍋內(nèi)炒熟,!

  • 肉末香菜的做法圖解6

    6.再倒入香菜入鍋翻炒,!

  • 肉末香菜的做法圖解7

    7.加入適量鹽,雞精翻炒片刻即可起鍋,!

  • 肉末香菜的做法圖解8

    8.肉末香菜出鍋,!

菜譜小貼士:

香菜易熟,炒的時候一定要注意火候,,大火快速翻炒,,這樣才不會炒老!為了色澤搭配,,我還放了少許紅椒作為點(diǎn)綴(也可不放或多放),!

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