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香菜:健胃,、透疹、增強(qiáng)免疫力豬肉:補(bǔ)腎,、滋陰,、益氣
1.準(zhǔn)備好所需食材
2.將豬肉剁成肉末,,香菜,,姜,蒜切碎,!
3.將肉末放入碗里,,倒入適量料酒,生抽,,鹽,,淀粉攪拌均勻!
4.起火,,倒油入鍋,,油熱放入姜蒜煸炒!
5.將肉末倒入鍋內(nèi)炒熟,!
6.再倒入香菜入鍋翻炒,!
7.加入適量鹽,雞精翻炒片刻即可起鍋,!
8.肉末香菜出鍋,!
香菜易熟,炒的時候一定要注意火候,,大火快速翻炒,,這樣才不會炒老!為了色澤搭配,,我還放了少許紅椒作為點(diǎn)綴(也可不放或多放),!
來自: 吃貨中山 > 《香菜》
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