吃醋好處多多,！醋不僅能夠抑菌,、殺菌，預防各種疾??；還具有美容養(yǎng)顏功效,，頗受現(xiàn)代人們喜歡；醋有極高的營養(yǎng)價值,，適用于所有人群！相傳慈禧太后最愛食醋,，后來這一養(yǎng)顏偏方被傳到了民間,！美容養(yǎng)顏的關鍵，就是要減少體內的過氧化脂質,，而醋可抑制過氧化脂質生成,！

中國四大名醋,，山西老陳醋、鎮(zhèn)江香醋,、保寧醋,、永春老醋。要說這四大名醋中,，最別具一格的當屬鎮(zhèn)江香醋,。鎮(zhèn)江香醋馳名中外，是漢族傳統(tǒng)名吃,，已有1400多年的歷史,。它色、香,、酸,、醇、濃俱全,，居四大名醋之冠,。酸而不澀,香而微甜,色濃味鮮,愈存愈醇，有一種獨特的香氣,。

乘坐高鐵,，沿著京滬高鐵沿線城市一路前行,，小菜來到了位于中國東部的沿海開放城市——鎮(zhèn)江！

鎮(zhèn)江曾是江蘇省省會,，境內多條重要鐵路樞紐通達全國各大重要城市,。這里不僅是中國重點旅游城市和歷史文化名城，還是重要的政治中心和兵家必爭之地,。素有"天下第一江山",、“江南魚米之鄉(xiāng)”的美譽,。

到過鎮(zhèn)江的人,，一定都聽說過鎮(zhèn)江有三寶，肴肉,、香醋,、鍋蓋面！鎮(zhèn)江可以說是一個被美食包圍的城市,，這里時刻都在挑戰(zhàn)著吃貨們的味蕾,！而鎮(zhèn)江美女眾多的原因，跟漢族的傳統(tǒng)名吃鎮(zhèn)江香醋,，有著一段解不開的歷史淵源,！

相傳,，鎮(zhèn)江香醋是黑塔發(fā)明的，黑塔是酒圣杜康兒子,。黑塔在幫助父親釀酒期間,，曾經做過一個夢，夢中經過一位仙翁的指點,，經過二十一天釀制,，在酉時就可發(fā)明一種叫做醋的東西。這種醋味道很好,，很受當地人喜歡,，并且存放時間越久，味道愈加醇香,。鎮(zhèn)江香醋就是由此而來,！

自古至今,，鎮(zhèn)江人無醋不歡！而醋可以達到美容養(yǎng)顏效果,，相信這也是很多人鎮(zhèn)江人愛吃醋的原因之一吧,。中國鎮(zhèn)江醋文化博物館坐落于鎮(zhèn)江市312國道旁，是國內首個專業(yè)性主題醋文化博物館,。鎮(zhèn)江香醋已有1400多年的歷史,，這里還是電視劇《血色沉香》的拍攝地。在體驗館內,，游客可以動手制作一款有自己肖像的商標,，張貼在香醋瓶上帶回家,。

制作工藝：鎮(zhèn)江香醋以優(yōu)質糯米為主要原料，采用優(yōu)良的酸醋菌種,，經過固體分層發(fā)酵及釀酒,、制醅、淋醋三大過程,，40多道工序,，歷時70多天精制而成，再經6-12天儲存期,，然后才出廠。

鎮(zhèn)江鍋蓋面在歷史上有4種傳說！其中一種說法,，相傳在清朝時期,，乾隆下江南路過鎮(zhèn)江張嫂子伙面店，張嫂子忙中出錯,，錯將湯罐上的小鍋蓋當成大鍋蓋,，撂到面鍋里，這樣煮出來的面,，味道很不錯,，得到了皇帝和客人的稱贊！從此,，鎮(zhèn)江的鍋蓋面名聲大振,，一直流傳至今。

還有人說從前有對夫妻,，丈夫老犯病,，胃口也不好。因為吃得太少導致他的病情加重,，有天妻子出門回來遲了,，為了給丈夫做飯，急急忙忙中把湯灌蓋子碰進鍋里,，就這樣煮了碗面,。丈夫吃了這碗面后胃口大開，過了一個月,，丈夫的病就根除了,。

鍋蓋面是鎮(zhèn)江家喻戶曉的面食，被稱為“江南的天下第一面”,，是漢族傳統(tǒng)名吃,！鎮(zhèn)江大街小巷都有鍋蓋面的攤點,，鍋蓋面是鎮(zhèn)江的又一大飲食文化特色。到了鎮(zhèn)江幾乎無人不曉,、無人不吃,。在鎮(zhèn)江市中心的大市口，有一家邵順興鍋蓋面在當地還是相當不錯的,！

鎮(zhèn)江肴肉,，又名水晶肴蹄,，是鎮(zhèn)江一道有名的傳統(tǒng)涼菜。酥嫩易化,、味香嫩不膩,，與鎮(zhèn)江鍋蓋面,鎮(zhèn)江香醋并列為"鎮(zhèn)江三怪"。肴肉中含有膠原蛋白,，可防止皮膚過早褶皺,，延緩皮膚衰老。

鎮(zhèn)江除了這些美容養(yǎng)顏的美食，讓人喜歡,！濕潤的氣候（這也是為什么江南的美女,，皮膚都比較水嫩的原因吧），醉人的美景,，古色古香和充滿藝術氣息的城市味道,，也大受美女們歡迎。這座城市不僅顏值,、氣質擔當,，還相當有內涵！這也是吸引眾多美女青睞的必備條件,！

鎮(zhèn)江北固山風景區(qū)因三國故事名揚天下的,，被譽為“京口第一山”,。

鎮(zhèn)江最值得一去的歷史街區(qū)——西津渡歷史文化街,。這里是鎮(zhèn)江夜生活的集中之地 ，被稱為一部“活著的歷史”,，更是鎮(zhèn)江的歷史文化博覽區(qū),。

青山綠色環(huán)抱的鎮(zhèn)江焦山風景區(qū),，被譽為“江中浮玉” ,。

鎮(zhèn)江博物館依山傍江,，歷經百年風雨。館內不大,，里面收藏了眾多寶物,，是英國在中國沿海沿江建造的最早的領事館之一。

為什么鎮(zhèn)江美女愛吃醋？相信跟鎮(zhèn)江自身的文化,、氣質有著相當大的關系！