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上海終于算是出了梅,，身心頓時(shí)清爽了許多，濕度明顯下降,，溫度卻直線上升,，烈日炎炎下想出門真有些招架不住，家中的抽濕機(jī)換成了開空調(diào),，一到冬夏總是懷念春秋,，常說熱不如冷，冷情愿熱,，人總是這樣反復(fù)的自相矛盾著,、抱怨著。
情緒自然會(huì)影響食欲,，炎熱的氣候下保證正常的一日三餐,，對(duì)于很多人會(huì)成為累贅，主婦們抱怨廚房中實(shí)在太熱,，男人們抱怨怎么沒有冰啤,，孩子們抱怨冰激凌總是不夠，頓時(shí)沒了胃口,。
如果發(fā)現(xiàn)自己處于經(jīng)常抱怨的狀態(tài),，周太要推薦一本好書《不抱怨的世界》，抱怨并不能解決問題,，反而會(huì)改變積極的人生態(tài)度,。
夏天沒胃口？沒關(guān)系,，盡量做些開胃小菜嘛,，而這道【酸爽小炒】色澤誘人，酸爽鮮美,，保證可以多吃下好幾口米飯,。
 葷素搭配有致，色澤清爽誘人,，口味上添加了香醋的口感,，酸酸爽爽,，現(xiàn)在會(huì)不會(huì)有些食欲了呢？
這道小炒簡單快捷,，可以減少主婦們呆在廚房的時(shí)間,。
 【材料】：里脊肉、木耳,、茭白,、胡蘿卜、鎮(zhèn)江香醋,、蠔油
【做法】：
1,、里脊肉切絲，用淀粉,、料酒腌制10分鐘
2,、黑木耳泡發(fā)去根洗凈切絲，茭白,、胡蘿卜切絲
3,、鍋內(nèi)倒油，將肉絲用溫油花開變色后撈起,，底油留在鍋內(nèi)
4,、倒入其他三絲，進(jìn)行翻炒,，變軟之后加蠔油少量清水翻炒,，至茭白8成熟時(shí)倒入鎮(zhèn)江香醋，喜歡酸甜的可再加少許白糖,。
5,、倒入肉絲繼續(xù)翻炒，直到湯汁全部收干,，撒蔥花和香油即可出鍋,。
 【口感】：酸甜爽口,，茭白,、胡蘿卜鮮嫩，黑木耳爽脆,，十分開胃,，這道小炒可以用來吃面條（夏天吃冷面最佳），或者蓋澆飯等都是很不錯(cuò)的選擇,。當(dāng)然食材的搭配可以按自己的口感喜好進(jìn)行加減,。
 夏天體能消耗巨大，包括高溫出汗,、睡眠不佳等,，從養(yǎng)生角度,，更要保證營養(yǎng)的均衡，除了日常補(bǔ)充大量的水分,，更需要飲食上的合理調(diào)配,，保重蛋白質(zhì)、維生素的齊全,，還可以根據(jù)體質(zhì)適當(dāng)喝養(yǎng)生湯進(jìn)行滋補(bǔ),，比如周太之前做過的【菌菇清燉童子雞】【石斛涼瓜燉鮑魚】【老鴨清補(bǔ)湯】等，這樣才不至于人體在夏天損耗太大的元?dú)夂途Α?/font>
 祝大家好胃口,。 了解網(wǎng)易云閱讀,，請(qǐng)進(jìn)入周太靚湯--網(wǎng)易云閱讀 
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