很多家常小炒看似比較普通，但吃起來口感非常棒,。不但越吃越香,，而且還非常下飯呢,！今天我就來做一款葷素搭配的家常美食，每一口都會讓你欲罷不能哦,！

它就是茭白炒肉末,，吃起來有一種獨(dú)特的清脆口感，茭白充分吸收了肉末的香味,，可以把彼此的口感發(fā)揮到極致,，讓你百吃不膩，越吃越香,。這款家常美食可是一款不可多得的菜品哦,，不但制作過程非常簡單，輕松就能上一桌,，而且顏值方面也很誘人,。

天氣熱不知道吃什么，這樣的家常小炒一定要試試,，開胃下飯,！遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，有點高檔面點的質(zhì)感,，吃起來同樣會給你非常大的驚喜哦,！一款經(jīng)典的家常美食，口感脆嫩好吃,，營養(yǎng)下飯兩不誤,，趕緊來品嘗一下吧。

【肉末炒茭白】

制作配料：茭白3個 肉末150克 生抽1勺 蠔油1勺 鹽1/3勺 老抽半勺 大蒜2個 生姜1片

制作方法：

1,、準(zhǔn)備所需要的食材,；

2、茭白去皮后切成絲備用,；

3,、熱鍋涼油，把肉末加進(jìn)去翻炒至變色,，從鍋邊淋一些料酒進(jìn)去去腥,；

4、加入生抽,、老抽,、蠔油、蒜片和生姜絲翻炒均勻,；

5,、再把茭白絲加進(jìn)去，加點鹽調(diào)味兒,；

6,、翻炒至茭白絲變軟,，出鍋之前加蔥段翻炒均勻即可；

7,、夏天的開胃小菜,，簡單易做，特別的下飯好吃,，茭白的脆爽和肉末搭配超級的鮮美下飯,。天氣熱不知道吃什么，這樣的家常小炒一定要試試,！