提示:點(diǎn)上方↑ “紅酒百科全書(shū)”免費(fèi)訂閱酒行業(yè)排名第一的新媒體,! 在經(jīng)典葡萄酒電影《杯酒人生》中,男主角邁爾斯對(duì)梅洛(Merlot)嗤之以鼻,,因此梅洛留下了不太好的名聲,。因?yàn)槌Ec赤霞珠(Cabernet Sauvignon)混釀,,梅洛光芒黯淡,但如今,,梅洛在世界上已經(jīng)贏得了尊重和喜愛(ài),,因?yàn)樗瑯右材茚劤鲰敿獾钠咸丫啤=裉?,本文就將為你盤(pán)點(diǎn)全球最頂尖的10款梅洛葡萄酒。按現(xiàn)有的平均價(jià)格排名,,從高到低依次為: 柏圖斯是波爾多右岸波美侯(Pomerol)產(chǎn)區(qū)最知名的酒莊,被稱為“酒王之王”,。酒莊不生產(chǎn)副牌酒,,力求釀出最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒,遇到不好的年份不產(chǎn)酒,,因此葡萄酒產(chǎn)量不超過(guò)3萬(wàn)瓶,,價(jià)格昂貴。柏圖斯干紅采用100%梅洛釀制,,它的酒色深濃,,香氣復(fù)雜(黑加侖、黑莓,、薄荷,、奶油、巧克力,、松露,、牛奶和橡木等),口感絲滑,,余韻悠長(zhǎng),。 里鵬酒莊也位于波美侯產(chǎn)區(qū),,由于土地金貴,,沒(méi)有建造像樣的城堡,但所產(chǎn)葡萄酒品質(zhì)卓絕,,另它在全球大放異彩,。酒莊離柏圖斯很近,葡萄園的土壤類型與柏圖斯接近,,因此酒質(zhì)也與柏圖斯相似,,可以算是柏圖斯的翻版。里鵬干紅葡萄酒采用梅洛(比例較高,,90%以上)和品麗珠(Cabernet Franc,,不經(jīng)常使用)混釀,,帶有黑櫻桃、李子等濃郁成熟的水果香氣,,口感如天鵝絨般絲滑,,陳年潛力較強(qiáng)。 奧納亞酒莊地處意大利托斯卡納(Tuscany)產(chǎn)區(qū),,被認(rèn)為是意大利生產(chǎn)波爾多式紅葡萄酒的頂級(jí)酒莊之一,被稱為“意大利柏圖斯”的馬賽托就產(chǎn)自該酒莊,。由于采用100%梅洛釀造,,不符合意大利產(chǎn)區(qū)法規(guī)定,馬賽托只能歸為IGT級(jí),。該酒常呈深寶石紅或深紫紅色,,帶有黑莓、黑醋栗等果香,,酒體中等,,結(jié)構(gòu)緊實(shí),余味悠長(zhǎng),,近兩年受到諸多追捧,,成為葡萄酒投資圈中的一匹黑馬。 拉夢(mèng)多是圣埃美?。⊿aint-Emilion)的一個(gè)明星產(chǎn)區(qū)。酒莊的這款正牌葡萄酒采用80%梅洛和20%品麗珠釀制而成,,酒液顏色濃郁,,口感濃縮豐富,富含礦物質(zhì)味,,陳年潛力巨大,,頗有波爾多風(fēng)范,在圣埃美隆產(chǎn)區(qū)獨(dú)樹(shù)一幟,。該酒的年產(chǎn)量極其有限,,因此,它的價(jià)格超過(guò)了圣埃美隆的白馬(Chateau Cheval Blanc)和歐頌(Chateau Ausone),,直追傳統(tǒng)五大名莊,。 米亞尼酒莊位于意大利的弗留利-威尼斯-朱利亞(Friuli-Venezia Giulia)產(chǎn)區(qū)的東北角,。莊主對(duì)葡萄酒品質(zhì)要求十分高,,有時(shí)18公頃的葡萄園一年只產(chǎn)8000瓶酒,因此很難在市場(chǎng)上見(jiàn)到該酒莊的酒。酒莊的梅洛干紅使用100%的梅洛釀造,,口感美妙,,帶有玫瑰、草莓,、烤咖啡豆和香料味,,是一款非常大氣且深厚的酒。2007年份酒還獲得了帕克的97分好評(píng),。 圖麗塔樂(lè)酒莊也位于托斯卡納產(chǎn)區(qū),是意大利著名的車庫(kù)酒莊,。葡萄園中的土壤含有豐富的微量元素,,為其葡萄酒賦予了具有當(dāng)?shù)靥厣牡V物質(zhì)風(fēng)味。樂(lè)迪加菲采用100%的梅洛釀造,,酒色深濃,,口感濃郁,,帶有咖啡,、黑櫻桃、白色花朵和土司的混合風(fēng)味,,余味悠長(zhǎng),,其2000年份酒獲得了帕克的100分。此外,,該酒也是Liv-ex指數(shù)中少有的幾個(gè)意大利酒之一,。 由于地處拉弗爾(Chateau Lafleur)和柏圖斯(Petrus)兩個(gè)酒莊中間,,柏圖斯之花酒莊的名字由此得來(lái),。雖然不是列級(jí)酒莊,但其獲得的好評(píng)卻不輸給其他列級(jí)莊,。這款干紅使用90%梅洛和10%品麗珠釀成,,酒質(zhì)優(yōu)雅,風(fēng)味精妙,,余味悠長(zhǎng),,是波美侯產(chǎn)區(qū)的典范。由于該酒產(chǎn)量少,,品質(zhì)突出,,所以價(jià)格較為昂貴。
瑪奇奧酒莊是托斯卡納產(chǎn)區(qū)保格利(Bolgheri)地區(qū)最具代表性的酒莊之一,。產(chǎn)自該酒莊的梅索麗干紅完全采用梅洛葡萄釀制而成,其風(fēng)格雅致,,口感均衡美妙,,余味持久,2004年份酒直接獲得了《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)的滿分,。 爾文酒莊位于南澳伊頓谷(Eden Valley)產(chǎn)區(qū),是澳洲主要的梅洛葡萄酒制造者,。這款特級(jí)梅洛干紅是酒莊的旗鑒酒款,,只在極佳年份才會(huì)釀造。它展現(xiàn)出了梅洛葡萄的品種特性,,口感豐腴圓潤(rùn),,帶有藍(lán)莓、果醬,、李子等風(fēng)味,。此外,這款酒曾在1997年的國(guó)際競(jìng)賽中,,打敗包括柏圖斯在內(nèi)的一干世界名酒,,榮獲“年度最佳梅洛紅葡萄酒”的稱號(hào)。 【作者簡(jiǎn)介】默顏,,紅酒百科全書(shū)資深編輯,,高級(jí)品酒師,超級(jí)無(wú)敵美女歌手,,以“吃是為了肉體,,喝是為了靈魂”為人生理想,不聊國(guó)事,,只談吃喝順聊風(fēng)月,。同道中人,請(qǐng)加個(gè)人微信:mswines,。 |
|