酒款類(lèi)型:紅葡萄酒;酒莊:傳教山酒莊,;產(chǎn)區(qū):加拿大Canada>歐肯那根谷Okanagan Valley,;釀酒葡萄:梅洛45%,西拉21%,,品麗珠18%,,赤霞珠16%;酒款年份:2012年,;國(guó)內(nèi)市場(chǎng)參考價(jià):¥暫無(wú)價(jià)格信息,。 傳教山四行詩(shī)干紅葡萄酒酒款綜述 這是一款來(lái)自加拿大不列顛哥倫比亞產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒,由梅洛,、西拉,、赤霞珠和品麗珠混釀而成,帶有耐嚼的黑櫻桃,、黑巧克力,、野生藥草和壤土的氣息,兼具力量感和精細(xì)感,。 傳教山四行詩(shī)干紅葡萄酒酒款酒莊 傳教山酒莊(Mission Hill Winery)位于加拿大不列顛哥倫比亞?。˙ritish Columbia)的重要葡萄酒產(chǎn)區(qū)——?dú)W肯那根谷(Okanagan Valley),是一座家庭式經(jīng)營(yíng)的精品酒莊,。傳教山酒莊由安東尼·馮·曼德?tīng)枺ˋnthony von Mandl)在1981年建立,。安東尼出生于溫哥華(Vancouver),9歲時(shí)隨父母回到歐洲,。高中畢業(yè)后,,他返回加拿大,在不列顛哥倫比亞大學(xué)(The University of British Columbia)主修經(jīng)濟(jì)學(xué),。 傳教山四行詩(shī)干紅葡萄酒酒款釀酒葡萄 梅洛(Merlot) 典型香氣:炎熱氣候:黑莓,、黑李子、英國(guó)傳統(tǒng)蛋糕,、巧克力等,;溫和或涼爽氣候:草莓、紅漿果,、薄荷等起源:梅洛(Merlot)的原產(chǎn)地是法國(guó),,其最早的文獻(xiàn)記載可追溯到1783年左右,流傳于吉倫特?。℅ironde)的利布爾訥市(Libourne),,“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒,適合在富饒的土壤中生長(zhǎng)”,。 西拉(Syrah) 典型香氣:黑李子,、紅李子、藍(lán)莓,、桑椹,、紫羅蘭,、松露、甘草和胡椒等起源: 西拉(Syrah)起源于法國(guó)羅訥河谷(Rhone)北部,,主要在埃米塔日(Hermitage)和羅第丘(Cote-Rotie)產(chǎn)區(qū),。西拉在文獻(xiàn)中最初以“Sira de l’Hermitage”和“Serine”出現(xiàn),“Syrah”一詞就來(lái)源于“Serine”,。 品麗珠(Cabernet Franc)是法國(guó)波爾多(Bordeaux)地區(qū)最重要,、最古老的紅葡萄品種之一。關(guān)于品麗珠的起源有很多猜測(cè),,近期的研究表明,,12世紀(jì)時(shí),在西班牙和法國(guó)邊界處的巴斯克(Basque)大區(qū)內(nèi)的龍塞斯瓦列斯(Roncesvalles)鎮(zhèn)上,,當(dāng)?shù)啬翈煼N植的本地葡萄品種“Acheria”即品麗珠,。而在法國(guó)的盧瓦河谷(Loire Valley)則找到了16世紀(jì)時(shí)種植品麗珠的記錄,當(dāng)時(shí)它被稱(chēng)為“布萊頓(Breton)”,。直到19世紀(jì),,品麗珠的現(xiàn)代拼寫(xiě)“Carbenet Franc”才正式出現(xiàn)。DNA的分析表明,,赤霞珠(Cabernet Sauvignon),、佳美娜(Carmenere)和梅洛(Merlot)都是品麗珠的后代。 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的歷史并不是特別悠久,。它與梅洛(Merlot)一起堪稱(chēng)世界上種植面積最廣泛的兩種深色葡萄品種,,二者的種植面積不相上下。 赤霞珠的起源一直以來(lái)是一個(gè)謎,。1996年,,加州大學(xué)戴維斯分校(UC Davis)葡萄種植與釀造學(xué)部門(mén)(UC Davis Department of Viticulture and Enology)的卡羅爾·梅雷迪斯博士(Dr. Carole Meredith)帶領(lǐng)的研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)DNA分型發(fā)現(xiàn)了赤霞珠的真正起源。研究結(jié)果顯示,,赤霞珠正是由品麗珠(Cabernet Franc)和波爾多(Bordeaux)白葡萄品種長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)在17世紀(jì)時(shí)通過(guò)自然雜交形成,。 傳教山四行詩(shī)干紅葡萄酒酒款產(chǎn)區(qū) 歐肯那根谷(Okanagan Valley) 位置:歐肯那根谷位于British Columbia地區(qū)中部。葡萄園面積:3,092公頃 葡萄品種: 梅洛(Merlot),、赤霞珠(Cabernet Sauvignon),、黑皮諾(Pinot Noir)、灰皮諾(Pinot Gris),、霞多麗(Chardonnay),、歐塞瓦(Auxerrois)、馬雷夏爾福煦(Marechal Foch),、品麗珠(Cabernet Franc),。氣候:Okanagan谷位于海岸和Monashee山脈之間,年平均降雨量非常低,,夏季普遍炎熱,,日照時(shí)間長(zhǎng),,光照強(qiáng)度大,冬季寒冷,,氣溫多為零度以下,。土壤:每個(gè)區(qū)域的土壤各不相同。南部產(chǎn)區(qū)土壤為深厚的砂層,,而位于Kelowna附近的北部產(chǎn)區(qū)土壤則主要由黏土和砂礫構(gòu)成。 |
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來(lái)自: 酒文化知識(shí) > 《加拿大紅葡萄酒》